Что нужно есть, чтобы жить дольше: названы четыре продукта

Продолжительность жизни во многом зависит от повседневных привычек, и питание играет в этом важную роль. Специалисты рекомендуют обратить внимание на четыре группы доступных продуктов, регулярное употребление которых связано со снижением риска сердечно-сосудистых и некоторых других хронических заболеваний.

Как пишет Storinka, для поддержания здоровья необязательно покупать дорогие суперфуды или придерживаться строгих диет. Орехи, бобовые, цельнозерновые продукты и оливковое масло содержат вещества, необходимые для нормальной работы сердца, сосудов и пищеварительной системы.

Одним из наиболее полезных дополнений к ежедневному рациону считаются орехи. Грецкие орехи, миндаль, фундук и фисташки богаты ненасыщенными жирами, растительным белком, клетчаткой и минералами, которые помогают поддерживать здоровье организма.

Особенно ценятся грецкие орехи, содержащие растительную омега-3 жирную кислоту. Регулярное употребление орехов в составе сбалансированного питания связывают с более благоприятными показателями сердечно-сосудистого здоровья.

При этом специалисты советуют учитывать высокую калорийность такого продукта. Для большинства взрослых подходящей порцией может стать небольшая горсть весом около 25–30 граммов в день, если отсутствуют аллергия и другие противопоказания.

Вторую группу составляют бобовые, включая фасоль, чечевицу, горох и нут. Они обеспечивают организм растительным белком, пищевыми волокнами и фолатами, а также могут служить доступной альтернативой части мясных продуктов.

Клетчатка, содержащаяся в бобовых, способствует нормальной работе кишечника и помогает контролировать уровень холестерина. Кроме того, включение таких продуктов в сбалансированный рацион может положительно влиять на показатели глюкозы в крови.

Добавлять бобовые можно в супы, салаты, овощные рагу и гарниры. Однако людям, которые редко употребляют богатую клетчаткой пищу, рекомендуется увеличивать ее количество постепенно, чтобы избежать вздутия и дискомфорта.

Третье место в перечне занимают цельнозерновые продукты, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. К ним относятся овсянка, перловка, бурый рис, цельнозерновой хлеб и другие продукты, сохраняющие основные части зерна.

В отличие от очищенных зерновых, цельные зерна содержат больше пищевых волокон и ряда питательных веществ. Особенно полезной считается растворимая клетчатка овса, известная как бета-глюкан, которая способна способствовать снижению уровня холестерина.

Специалисты рекомендуют постепенно заменять часть привычных рафинированных продуктов цельнозерновыми аналогами. Например, вместо сладких хлопьев на завтрак можно выбирать овсянку, а часть белого хлеба заменить цельнозерновым.

При покупке таких продуктов важно обращать внимание на состав. Темный цвет хлеба не всегда означает, что он изготовлен из цельного зерна, поэтому следует проверять наличие цельнозерновой муки среди основных ингредиентов.

Четвертым продуктом стало оливковое масло, особенно первого холодного отжима. Оно содержит преимущественно мононенасыщенные жиры, а также полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами.

Использование оливкового масла вместо части продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может благоприятно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы. Например, его можно добавлять в овощные салаты, блюда из бобовых и использовать при приготовлении пищи.

Однако увеличение количества масла само по себе не делает питание полезнее. Основное значение имеет замена менее благоприятных источников жира, а не простое добавление дополнительных калорий к привычному рациону.

При этом оливковое масло не является незаменимым продуктом. Рапсовое и другие растительные масла, богатые ненасыщенными жирами, также могут использоваться в рамках здорового питания.

Общая особенность всех четырех групп заключается в том, что они обеспечивают организм важными питательными веществами и помогают улучшать качество повседневного меню. Наибольшую пользу приносит их сочетание с овощами, фруктами и другими разнообразными продуктами.

В качестве простого примера можно использовать овсянку с орехами на завтрак, чечевичный суп на обед и цельнозерновой гарнир с овощами на ужин. Для заправки салатов подойдет небольшое количество оливкового или другого растительного масла.

Ранее "Курсор" писал, что названы способы похудения, которые могут навредить.