Что нужно есть по утрам, чтобы дольше жить, выяснили ученые

Об этом сообщает сайт Huffpost.

Терапевт Сюзанна Дж. Ферри, сертифицированная по семейной медицине и антивозрастной терапии, подчеркивает важность овощей и яиц в утреннем рационе. Она начинает день с порции яиц, приготовленных с разноцветными овощами и оливковым маслом, чтобы получить питательные вещества, связанные с поддержанием здоровья.

Доктор философии Рагав Сегал предпочитает омлет с шпинатом, помидорами, грибами и небольшим количеством сыра, который сочетает с авокадо или копченым лососем. Оба специалиста отмечают, что такой завтрак, насыщенный белком и витаминами из овощей, положительно влияет на здоровье, способствует крепкому опорно-двигательному аппарату и поддерживает кишечник.

Польза яиц для здоровья и долголетия

Исследования, включающие данные более 18 000 человек, показывают, что регулярное употребление яиц связано с более низкой смертностью. Вегетарианская диета также имеет потенциал для снижения риска хронических заболеваний, влияющих на продолжительность жизни.

Доктор Мониша Бханоте, пятисертифицированный специалист и эксперт по долголетию, делает акцент на пользу овощей. Ее завтрак обычно включает кокосовый йогурт с семенами конопли и черникой — легкий и питательный вариант, — или же запеченный фиолетовый сладкий картофель с соусом из мисо и кешью, что способствует насыщению и обеспечению организма антиоксидантами. Фиолетовый сладкий картофель, популярный в «голубых зонах», где люди живут дольше, богат антоцианами, полезными для защиты от воспаления.

Семена конопли, как говорит Бханоте, содержат омега-3 и омега-6 жирные кислоты в идеальном соотношении, что поддерживает здоровье сердца и уменьшает воспаление. Кокосовый йогурт, обогащенный пробиотиками, способствует балансу кишечной микрофлоры и укреплению иммунной системы, что особенно важно для долгой жизни. Черника, насыщенная клетчаткой и антиоксидантами, также помогает защитить организм от хронического воспаления.

Продукты, которых лучше избегать

Все эксперты рекомендуют минимизировать потребление ультраобработанных продуктов и жирного мяса, такого как колбаса или бекон, во время завтрака. Эти продукты, как правило, связаны с сокращением продолжительности жизни, а красное и обработанное мясо увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Снижение сахара в утреннем рационе — еще один путь к здоровью и долголетию. Стоит избегать сладких хлопьев, ароматизированных йогуртов и выпечки, предпочитая свежие ягоды, здоровые жиры из орехов, семян или авокадо, а также овощи, богатые клетчаткой.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.