Что обязательно включать в завтрак после 50 лет, рассказали диетологи

Завтрак приобретает особую важность с возрастом, поскольку организм претерпевает различные изменения, и ему требуется поддержка через правильное питание.

Диетолог Эми Гудсон рекомендует обратить особое внимание на высококачественный белок в завтраке, чтобы поддерживать мышечную массу и общее здоровье.

С возрастом происходит потеря мышечной массы, что может привести к различным проблемам, таким как снижение эластичности кожи и замедление заживления ран. Чтобы противостоять этим изменениям, рекомендуется потреблять 25-30 граммов белка на завтрак. Это количество способствует поддержанию и восстановлению мышечной массы, а также улучшает чувство сытости.

Почему белок так важен после 50 лет?

Белок необходим в любом возрасте, но после 50 он становится особенно важным. "С возрастом мы теряем около 2-3% мышечной массы каждое десятилетие, если не принимаем активных мер для предотвращения этого", — объясняет Гудсон. Один из лучших способов борьбы с этой потерей — включать высококачественный белок в каждый прием пищи, особенно на завтрак.

Согласно журналу Американского колледжа питания, утрата мышечной массы может приводить к снижению эластичности кожи и замедлению заживления ран и инфекций. Если вы задумываетесь о количестве белка, которое следует употреблять по утрам, Гудсон рекомендует около 25-30 граммов на завтрак. "Такое количество белка обеспечит организм аминокислотами, необходимыми для наращивания и восстановления мышечной массы, а также улучшит чувство сытости на несколько часов после еды", — добавляет Гудсон.

Примеры продуктов, богатых белком, для завтрака:

• 2 яйца с 30 граммами вашего любимого белка (например, курица или индейка) и полстакана овсянки с орехами и семенами.
• Ломтик сыра, 30 г белка, 2 яйца и овощи, завернутые в цельнозерновую лепешку.
• Две столовые ложки порошка арахисового масла в 180 г греческого йогурта, сверху мюсли с высоким содержанием белка и половинка банана.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.