Что пить вместо кофе, чтобы быть бодрым и энергичным, рассказала диетолог

Многие люди не представляют своего утра без нескольких чашек кофе, считая его главным источником бодрости. Однако существуют другие напитки, способные не только придавать энергию, но и приносить пользу организму.

Диетолог Кристин Драйер в беседе с Eatingwell отметила, что черный чай может стать отличной заменой кофе. Он не только содержит кофеин, но и обладает полезными свойствами, которые помогают сохранять концентрацию и повышать уровень энергии.

Среди самых бодрящих разновидностей эксперты выделяют English Breakfast и Assam. Первый содержит от 30 до 60 мг кофеина на 240 мл, а второй – от 60 до 100 мг. При этом черный чай, в отличие от кофе, благодаря аминокислоте L-теанину не вызывает нервозности. По словам диетолога, эта аминокислота смягчает резкий эффект кофеина, обеспечивая не резкий всплеск энергии, а спокойную бдительность и улучшенную концентрацию.

Исследования показывают, что сочетание кофеина с L-теанином положительно влияет на память, внимание и когнитивные функции, а также снижает риск их возрастного ухудшения. Еще одним преимуществом черного чая является высокое содержание антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалением, защищают сердечно-сосудистую систему и снижают вероятность развития диабета 2 типа.

Драйер рекомендует заваривать черный чай от трех до пяти минут, чтобы максимально раскрыть его вкус, аромат и полезные свойства. Она отмечает, что более длительное заваривание увеличивает содержание кофеина, но при этом делает чай более горьким.

Однако стоит учитывать, что черный чай содержит танины, которые могут мешать усвоению железа. Поэтому людям с железодефицитной анемией лучше пить его между приемами пищи, а не во время еды. Также диетолог предупреждает, что чрезмерное употребление кофеина, даже в чае, может привести к тревожности, бессоннице, учащенному сердцебиению и проблемам с пищеварением.

Таким образом, черный чай может стать достойной альтернативой кофе, обеспечивая бодрость и концентрацию без резких перепадов энергии.