Что происходит с давлением после стакана газировки

Все знают, что газировка влияет на уровень сахара в крови. Но ее влияние на артериальное давление обсуждают гораздо реже. Между тем регулярное употребление сладких напитков может повышать риск ожирения, диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических состояний.

Об этом пишет EatingWell.

«Газировка — один из самых простых источников скрытого риска для артериального давления. Исследования показали, что каждая дополнительная ежедневная порция сладких напитков связана примерно с 10-процентным повышением риска развития высокого давления, причем риск постепенно увеличивается с каждой дополнительной порцией», — говорит диетолог Мишель Кардел, доктор философии, магистр наук и зарегистрированный диетолог.

Так как именно газировка может влиять на давление? Диетологи и кардиолог объяснили, что происходит в организме.

Организм может удерживать больше натрия

В одной банке газировки объемом около 355 мл содержится от 35 до 45 граммов сахара. Большинство таких напитков подслащивают кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы или сахарозой, которые содержат фруктозу.

Исследования показывают, что большое количество фруктозы может заставлять организм удерживать больше натрия: она способствует увеличению всасывания натрия в кишечнике и уменьшает его выведение почками. Когда в организме накапливается больше натрия, он удерживает больше жидкости. В результате увеличивается объем крови, который сердце должно перекачивать, что потенциально может повышать давление.

«Исследования показывают, что более высокое потребление фруктозы может заставить организм удерживать больше натрия за счет увеличения его всасывания в кишечнике и уменьшения количества натрия, выводимого почками», — объясняет диетолог Мишель Рутенштейн.

Может повышаться уровень мочевой кислоты

При расщеплении фруктозы организм вырабатывает мочевую кислоту. Ее повышенный уровень может негативно влиять на эндотелий — внутреннюю оболочку кровеносных сосудов — и уменьшать количество оксида азота, вещества, которое помогает сосудам расслабляться.

«Высокий уровень мочевой кислоты может повреждать внутреннюю оболочку кровеносных сосудов и снижать уровень оксида азота — молекулы, которая помогает артериям расслабляться», — говорит Кардел.

Повышенный уровень мочевой кислоты связан с более высоким риском развития гипертонии.

По словам Кардел, исследования также показали значительное повышение как систолического, так и диастолического давления после употребления фруктозы. То есть речь может идти не только о долгосрочном эффекте — изменение давления способно проявиться даже после одного напитка.

Газировка может способствовать набору веса

Газировку часто называют источником «пустых калорий»: она содержит много калорий из добавленного сахара, но почти не дает организму питательных веществ.

Кроме того, организм может воспринимать жидкие калории не так, как калории из твердой пищи. Поэтому сладкие напитки способны облегчить чрезмерное потребление калорий.

«Жидкие калории могут способствовать набору веса, а он, в свою очередь, может повышать давление. Со временем избыток калорий приводит к увеличению массы тела и инсулинорезистентности. Оба фактора повышают давление за счет увеличения объема крови, активации симпатической нервной системы, отвечающей за реакцию “бей или беги”, и уплотнения кровеносных сосудов», — говорит Кардел.

Имеет значение и то, где именно откладывается лишний вес. «Избыточный вес, особенно в области живота, то есть висцеральный жир, вызывает воспаление и создает дополнительную нагрузку на сердце, которому становится сложнее поддерживать здоровое давление», — отмечает Рутенштейн.

Кофеин может временно повысить давление

Не вся газировка содержит кофеин, однако напитки с кофеином могут влиять на давление, особенно у людей, чувствительных к этому веществу.

«Кофеин может заставлять сердце биться быстрее и сужать кровеносные сосуды, что способно временно повышать давление», — объясняет Рутенштейн.

При этом такой эффект обычно сильнее заметен у людей, которые не употребляют кофеин регулярно, а также у тех, чье давление уже плохо контролируется.

По словам Кардел, исследования показывают, что кофеин способен повышать как систолическое, так и диастолическое давление, причем при больших дозах рост может быть более выраженным.

На первый взгляд такое повышение может показаться незначительным, однако эффект способен накапливаться, если человек выпивает несколько банок газировки в день или сочетает ее с кофе, черным чаем или энергетиками.

Какие напитки могут поддерживать здоровое давление

Если вы хотите сократить употребление газировки, есть множество альтернатив. Некоторые из них позволяют сохранить привычный вкус и ощущение освежающего напитка, а некоторые дополнительно содержат питательные вещества, которые могут поддерживать нормальное давление.

Газированная вода. Если заменить газировку минералкой или другой газированной водой, можно сохранить привычные пузырьки и освежающий эффект без добавленного сахара и потенциального влияния сладкой газировки на давление.

Вода с добавками. Для вкуса можно добавить в воду немного лимона или лайма, свежую мяту или базилик либо несколько ягод. При этом дополнительный сахар не понадобится.

Молоко. Обычное и безлактозное молоко богато калием, который помогает компенсировать влияние большого количества натрия в рационе. Кроме того, в нем содержатся кальций и магний — два минерала, которые могут поддерживать здоровье сердца.

Травяные чаи без кофеина. Ромашковый, ройбуш, имбирный и мятный чай естественным образом не содержат кофеина и позволяют получить насыщенный вкус без добавленного сахара.

Чай из гибискуса. Исследования с участием людей с легкой и умеренной гипертонией показали, что такой чай может снижать как систолическое, так и диастолическое давление. Его можно пить горячим или со льдом. Он не содержит кофеина и обладает кисло-сладким вкусом.

Свекольный сок. Свекла естественным образом богата нитратами, которые организм превращает в оксид азота. Он помогает кровеносным сосудам расслабляться и расширяться, что может снижать показатели артериального давления. Свекольный сок можно пить отдельно или добавлять в смузи.

Ранее Курсор писал, что названы 4 распространенные ошибки, из-за которых вы стареете хуже.