Что такое сахарная зависимость и как выбраться из "ловушки" - советы врача

Сахар способен оказывать на мозг эффект, сходный с действием веществ, вызывающих зависимость. Симптомы этой тяги у разных людей проявляются по-разному, однако исследователи выделяют несколько основных признаков.

Об этом пишет Verywellhealth.

Диетолог-нутрициолог Бриттани Поулсон отмечает следующие характерные проявления зависимости от сахара:

• сильная непреодолимая тяга к сладкому;

• потребление сладких продуктов даже без чувства голода;

• регулярное переедание сладостей;

• ощущение усталости или вздутия живота после сладкой еды;

• перепады настроения: раздражительность, тревожность, депрессия;

• привычка «заедать» негативные эмоции сладким;

• скрытное употребление сладостей;

• стремление приложить все усилия, чтобы достать сладкое.

Почему возникает зависимость от сахара

Поулсон поясняет, что точные причины сахарной зависимости пока неизвестны, но исследователи выделяют несколько возможных факторов:

• Биохимический дисбаланс. Недостаток серотонина или аминокислоты триптофана, из которой синтезируется серотонин, может усиливать тягу к сладкому.

• Некоторые лекарства. Определённые препараты влияют на аппетит и уровень сахара в крови, усиливая желание сладкого.

• Привычка. Употребление сладкого как ритуала после еды формирует устойчивую привычку.

• Недостаточное питание. Неполноценный рацион вызывает ощущение голода, что провоцирует выбор высококалорийной пищи.

• Стресс. Эмоциональные нагрузки часто приводят к поиску успокаивающей сладкой пищи.

• Недостаток сна. Плохой сон повышает потребность в обработанных продуктах с сахаром и снижает контроль аппетита.

Риски зависимости от сахара

Регулярное чрезмерное употребление сахара связано с серьёзными последствиями для здоровья:

• набор веса;

• кариес;

• воспалительные процессы в организме;

• инсулинорезистентность и риск диабета 2 типа;

• сердечно-сосудистые заболевания;

• ухудшение психоэмоционального состояния, депрессия.

Как уменьшить тягу к сахару

Поулсон советует подходить к снижению потребления сахара комплексно:

• Пейте больше воды. Поддержание водного баланса помогает улучшить пищеварение, дольше сохраняет чувство сытости и уменьшает тягу к сладкому.

• Включайте в рацион клетчатку и белок. Они стабилизируют уровень сахара в крови и помогают дольше оставаться сытыми.

• Добавляйте полезные жиры. Жиры из орехов, семян, авокадо и жирной рыбы усваиваются медленнее сахара, предотвращают резкий скачок глюкозы и снижают желание перекусить сладким.

• Нормализуйте сон. Недостаток сна увеличивает уровень гормона голода (грелина) и снижает уровень лептина, подавляющего аппетит, что повышает тягу к сладкому.

• Регулярно занимайтесь физической активностью. Упражнения снижают стресс, повышают уровень эндорфинов и помогают справиться с желанием сладкого.

• Исключите сладкие напитки. Подслащённые напитки добавляют пустые калории и увеличивают потребление сахара. Заменяйте их водой, травяными чаями или напитками без сахара.

Регулярное внедрение этих стратегий в повседневную жизнь помогает постепенно уменьшить зависимость от сахара, улучшить самочувствие и снизить риски для здоровья.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.