Чтобы похудеть, нужно завтракать после 11 утра - что выяснили ученые

Если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, стоит пересмотреть привычный режим питания — в частности, перенести первый прием пищи на более позднее время.

Об этом сообщает Daily Mail.

По словам профессора эпигенетики Тима Спектора из Королевского колледжа Лондона, современные люди стали ужинать заметно позже, чем предыдущие поколения — зачастую около 9 вечера. Поэтому начинать новый день с завтрака рано утром может мешать метаболизму и процессу сжигания жира.

Спектор утверждает: оптимальным временем для первого приёма пищи является примерно 11 часов утра. Это позволяет выдержать 14-часовой период без еды — такой режим считается особенно эффективным для запуска процессов сжигания жиров и нормализации обмена веществ.

Если придерживаться такого графика в течение нескольких месяцев, по его словам, можно сбросить от 2 до 5 килограммов, не сокращая объёмы пищи.

Свои выводы профессор подкрепляет наблюдениями за образом жизни представителей племени хадза — одного из немногих сохранившихся охотничье-собирательских народов, проживающих в Танзании. Эти люди не страдают от ожирения или диабета 2 типа и вообще не знают, что такое завтрак — их первый приём пищи обычно происходит ближе к полудню.

По мнению учёного, 14-часовой перерыв в еде позволяет "отдохнуть" микробиому кишечника, который также подвержен суточным биоритмам, как и весь организм.

Кроме того, профессор подвергает сомнению старую установку о том, что завтрак — это «самый важный приём пищи». В своей книге “Кормление с ложки: почему почти всё, что нам говорили о еде — ложь” он указывает, что ранний завтрак может, наоборот, способствовать набору веса, особенно если пища содержит быстрые углеводы.

Таким образом, отказ от привычного раннего завтрака может быть не вредной привычкой, а стратегическим решением для улучшения здоровья и контроля веса.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.