Диетологи наконец-то определились, какой чай полезнее - зеленый или черный

Чай известен не только как напиток, помогающий поддерживать водный баланс, но и как источник множества полезных для здоровья веществ.

Об этом пишет издание Prevention.

Издание обратилось к диетологам, чтобы выяснить, какой чай — черный или зеленый — является более полезным и для каких целей каждый из них подходит лучше.

Польза и возможные минусы черного чая

По словам диетолога Дайан Хан, регулярное употребление черного чая способствует поддержанию здоровья сердца. Научные данные показывают, что от одной до четырех чашек в день могут помочь снизить риск ишемической болезни сердца.

Диетолог Кэтлин Гарсия-Бенсон добавила, что черный чай богат антиоксидантами и полифенолами, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и микрофлору кишечника. Особую роль играют теафлавины — вещества, возникающие в процессе окисления чайных листьев. Они обладают мощным защитным действием: помогают предотвращать воспаления, защищают клетки от повреждений и даже способны подавлять активность вирусов.

Кроме того, в черном чае содержатся флавоноиды, которые поддерживают нормальное давление и когнитивные функции. Однако напиток имеет и ряд недостатков. Из всех видов чая именно черный содержит наибольшее количество кофеина, поэтому людям с повышенной чувствительностью стоит ограничивать его употребление.

Еще один побочный эффект — потемнение эмали. Исследования показали, что именно черный чай сильнее других напитков (включая кофе) изменяет цвет зубов. Кроме того, он может снижать усвоение железа, особенно растительного происхождения.

Польза и возможные минусы зеленого чая

Зеленый чай также обладает целым рядом полезных свойств. Как отмечает Хан, он способствует поддержанию здорового веса и положительно влияет на работу сердца и мозга.

Согласно обзору, опубликованному в British Journal of Nutrition, регулярное употребление зеленого чая может способствовать снижению массы тела за счет ускорения окисления жиров.

Диетолог Гарсия-Бенсон подчеркнула, что содержащаяся в нем аминокислота L-теанин помогает улучшить концентрацию, внимание и настроение, создавая состояние спокойной сосредоточенности.

Хотя зеленый чай также содержит кофеин и может немного препятствовать усвоению железа, его воздействие значительно мягче по сравнению с черным.

Что выбрать для похудения: черный или зеленый чай?

По мнению Гарсии-Бенсон, для контроля веса больше подходит зеленый чай — он обладает легким жиросжигающим эффектом, особенно если пить его несколько раз в день. Черный чай при этом тоже может помочь — не напрямую, а заменяя более калорийные напитки вроде сладкого кофе и снижая аппетит благодаря высокому содержанию кофеина.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.