Диетологи рассказали, почему ненавидят термин «суперфуд»

Диетологи не являются поклонниками термина «суперфуд» и вместо этого предпочитают говорить «продукт, богатый питательными веществами». Они считают, что маркировка определенных продуктов как суперпродуктов может привести к тому, что люди упустят из виду другие здоровые варианты и создадут спрос на дорогие продукты.

Об этом гоаорится в материале CNBC.

«Мне не очень нравится идея «суперпродуктов», — сказала Фелиция Поррацца, зарегистрированный диетолог. — Один продукт не станет панацеей. На самом деле все зависит от чьего-то режима питания [и] других факторов образа жизни».

Поррацца добавила, что идея суперпродуктов может привести к тому, что люди упустят из виду здоровые альтернативы.

Зарегистрированный диетолог Диана Ушай согласна. «Существует так много продуктов, которые полезны для вас. Кроме того, я не думаю, что вы действительно можете назвать что-то суперпродуктом, если он не доступен для всех с любым бюджетом», — отметила она.

Это не означает, что популярные «суперпродукты» бесполезны, отметила Ушай. Однако капуста, киноа и семена чиа — не единственные полезные продукты, из которых можно выбирать, говорит Поррацца.

Богатые питательными веществами продукты с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий считаются наиболее полезным выбором.

По словам диетологов, некоторые примеры этих продуктов включают бобовые (такие как чечевица, нут, фасоль и арахис), которые доступны по цене и богаты клетчаткой и белком.

Темная листовая зелень, такая как шпинат, руккола и капуста, также богата питательными веществами и может быть включена в различные блюда.

Ягоды, в том числе черника, ежевика и малина, содержат мало сахара и много антиоксидантов, витамина С и клетчатки.

Диетологи также подчеркивают питательную ценность замороженных фруктов, которые сохраняют свой питательные свойства и свежесть.

Ранее Курсор писал, что диетологи назвали лучшую суперувлажняющую ягоду для похудения.