Диету, способную омолодить организм на 4 года, назвали ученые

Австралийские ученые заявили, что изменение рациона питания может заметно повлиять на биологический возраст человека всего за несколько недель. Исследование показало, что определенный тип питания способен улучшить состояние организма и замедлить процессы старения.

Об этом пишет "dailymail".

Работу провели специалисты Университета Сиднея. В исследовании участвовали более ста человек в возрасте от 65 до 75 лет. В течение месяца ученые отслеживали ряд показателей здоровья, включая уровень холестерина, давление, массу тела, уровень инсулина и другие биомаркеры.

Главной задачей было определить изменения так называемого биологического возраста — показателя, который отражает состояние организма и может отличаться от фактического возраста человека.

Участников разделили на несколько групп с разными схемами питания. Одни придерживались смешанного рациона с животными и растительными продуктами, другие сделали акцент преимущественно на растительной пище. Также ученые сравнивали влияние различного соотношения жиров и углеводов.

Наиболее заметные результаты показали участники, которые употребляли больше сложных углеводов и сократили количество жиров в рационе. По итогам эксперимента их биологический возраст в среднем снизился более чем на четыре года.

Основу такого питания составляли цельнозерновые продукты, овощи, бобовые и крахмалистые овощи.

Положительные изменения зафиксировали и у участников, которые увеличили долю растительной пищи. Исследователи считают, что подобный рацион может снижать воспалительные процессы в организме, улучшать показатели холестерина и положительно влиять на сердечно-сосудистую систему.

Ранее "Курсор" писал, что диетолог рассказала, что будет, если есть овсянку каждый день.