Диету, замедляющую старение мозга, назвали ученые

Новое исследование показало, что рацион питания может напрямую влиять на скорость старения мозга. Ученые пришли к выводу, что определенный тип питания способен замедлить возрастные изменения более чем на два года.

В ходе работы специалисты анализировали пищевые привычки участников, проводили когнитивные тесты и оценивали состояние мозга с помощью МРТ. Выяснилось, что у людей с определенным рационом показатели памяти, внимания и обработки информации соответствовали более молодому возрасту.

Речь идет о так называемом «возрасте мозга», который определяется не по паспорту, а по его функциональному состоянию и структуре. У части участников этот показатель оказался значительно ниже их фактического возраста.

Исследователи связывают такие результаты с влиянием питания на ключевые процессы в организме. В частности, важную роль играют воспалительные реакции, состояние сосудов, уровень сахара в крови и качество кровоснабжения мозга.

По данным ученых, рацион с преобладанием растительной пищи, полезных жиров и рыбы оказывает положительное влияние на эти процессы. Он помогает снизить воспаление, поддерживает сосудистую систему и способствует нормальному обмену веществ.

В то же время злоупотребление ультрапереработанными продуктами, сахаром и насыщенными жирами может ускорять ухудшение когнитивных функций и повышать риск возрастных нарушений.

Специалисты подчеркивают, что эффект не является мгновенным. Замедление старения мозга связано с долгосрочными привычками и образом жизни, а не с кратковременными изменениями в рационе.

Ранее "Курсор" писал, что ученые предупредили об опасности нарушения сна.