Древние люди в Израиле были любителями стейков – интересное исследование

Археологические находки из израильского памятника Нешер-Рамла подтвердили, что люди, населявшие регион около 100 000 лет назад, имели явные предпочтения в пище. Несмотря на широкое разнообразие фауны, включая горных газелей, диких коз, носорогов и кабанов, древние охотники сосредоточились на охоте на зубров – предков современных коров.

Об этом пишет "The Times of Israel".

Исследование, опубликованное в Quaternary Science Review, провели израильские и международные ученые, которые проанализировали останки животных и следы деятельности человека в этом районе. Они обнаружили, что, хотя в Нешер-Рамле периодически бывали хищники, такие как гиены и львы, а также небольшие группы людей, именно зубры оказались главной добычей палеолитических охотников.

Докторант Хайфского университета Меир Орбах, ведущий автор исследования, пояснил, что древние люди, судя по всему, осознанно выбирали определенные виды животных для охоты. Основными факторами были их численность, среда обитания и предсказуемость поведения.

«Древние люди прекрасно знали свою окружающую среду. Открытые пространства и крупные стада зубров делали их более удобной добычей, чем одиночные животные, скрывающиеся в лесу», – отметил Орбах в интервью The Times of Israel.

Археологи исследовали кости, найденные в Нешер-Рамле, под микроскопом, чтобы определить, подвергались ли они обработке каменными орудиями. Анализ показал, что останки зубров не только доминируют среди фаунистических находок, но и несут на себе явные следы разделки и обжига – признаки приготовления пищи.

Однако исследование также выявило интересный контраст. В более поздних слоях Нешер-Рамлы, относящихся к периоду, когда стоянка уже не использовалась для проживания, наблюдается более разнообразный набор останков животных. Это говорит о том, что в отсутствие постоянного человеческого присутствия добычей хищников становились все виды животных, обитающие в регионе.

Находки в Нешер-Рамле подтверждают общую тенденцию для среднепалеолитических стоянок в Израиле – древние люди предпочитали охоту на определенные виды животных и привозили их мясо в поселения для разделки и приготовления.

Орбах также выразил надежду, что дальнейшие исследования позволят пролить свет на судьбу носорогов, которые некогда населяли регион. «Останки этого вымершего вида встречаются в слоях среднего палеолита, но затем исчезают. Я хочу выяснить, что произошло», – добавил он.

Исследование дает уникальное представление о рационе древних людей и их стратегии выживания, демонстрируя, как знание окружающей среды и выбор добычи помогали им адаптироваться к непростым условиям ледникового периода.

Ранее "Курсор" писал, что названы продукты, снижающие уровень холестерина.