Два худших вида хлеба назвали худеющим

Хлеб является основным продуктом питания во многих диетах, предлагая быстрый и удобный источник углеводов. Однако не все виды хлеба полезны для здоровья. Некоторые виды, особенно изготовленные из рафинированной муки и сахара, могут нарушать пищеварение и способствовать набору веса. В таких хлебах часто не хватает необходимых питательных веществ и клетчатки, что приводит к скачкам сахара в крови и проблемам с кишечником.

She Finds проконсультировались с Лизой Ричардс, врачом-диетологом и создателем диеты The Candida Diet, Кристин ВанДорен, диетологом и персональным тренером, и зарегистрированным диетологом Кейтлин Карр, чтобы определить два вида хлеба, которых следует избегать для улучшения здоровья кишечника и контроля веса.

Они советуют избегать белого и подслащенного хлеба, а вместо этого рекомендуют ржаной, цельнозерновой/цельнозерновой и заквасочный хлеб.

Белый хлеб

Белый хлеб изготавливается из рафинированной муки, которая в процессе обработки теряет большую часть клетчатки. Клетчатка очень важна для пищеварения, так как она помогает пище продвигаться по пищеварительному тракту и предотвращает запоры. Без достаточного количества клетчатки вы можете испытывать дискомфорт в пищеварительной системе.

Употребление хлеба с низким содержанием питательных веществ, например белого, может привести к перееданию и набору веса из-за отсутствия сытости. Ричардс отмечает, что белый хлеб, особенно тот, который используется для бутербродов, вызывает сильное воспаление, поскольку в процессе рафинирования из него удаляются полезные питательные вещества и клетчатка, которые иногда заменяются синтетическими вариантами.

Подслащенные хлеба вроде кренделей с изюмом и корицей 

Подслащенные хлеба содержат добавленные сахара, которые вызывают резкие скачки сахара в крови, что приводит к повышенной выработке инсулина и потенциальному отложению жира. Со временем это может привести к резистентности к инсулину и воспалению, что негативно скажется на здоровье кишечника.

Ричардс предупреждает, что рафинированные сахара, содержащиеся в подслащенном хлебе, вызывают сильное воспаление и могут питать вредные бактерии кишечника. Регулярное употребление такого хлеба может усилить воспаление и способствовать набору веса. Со временем диета с высоким содержанием сахара может привести к инсулинорезистентности.

Курсор напоминает, почему пожилым людям нельзя есть хлеб и крупы, рассказала эксперт по питанию.