Хлеб - основной продукт для завтрака, спаситель бутербродов и вкусное дополнение ко многим блюдам. Но не все хлебобулочные изделия созданы одинаковыми, особенно когда речь идет о похудении.
Диетолог Лиза Ричардс предупреждает в статье She Finds, что белый хлеб и варианты с высоким содержанием сахара, например, с изюмом и корицей, могут помешать вашим целям в области здоровья.
Белый хлеб
Белый хлеб может быть основным продуктом на кухне, но в нем много рафинированных углеводов, которые могут спровоцировать воспаление и набор веса. Лиза Ричардс объясняет, что при обработке из него удаляются клетчатка и питательные вещества, а остается виновник воспаления. Он может навредить вашему кишечнику, питая нездоровые бактерии, и привести к набору веса.
Помимо проблем с талией, белый хлеб может нарушить пищеварение. Ричардс предупреждает, что он может вызвать дисбактериоз кишечника - дисбаланс кишечных бактерий, связанный с набором веса. Еще одна причина для беспокойства - высокое содержание сахара.
Хлеб с сахаром
Сахар - не друг для похудения, а такие сладкие хлеба, как хлеб с изюмом и корицей, полны им. В эту категорию входят такие популярные варианты, как банановый хлеб и гавайские булочки. Хотя вкусы могут быть разными, высокое содержание сахара остается неизменным.
Как и белый хлеб, сладкие хлеба могут спровоцировать воспаление и увеличение веса. Рафинированный сахар, по мнению Ричардса, особенно вреден, потому что он подпитывает плохие бактерии кишечника и вызывает сильные воспалительные процессы. Переизбыток сахара может привести к резистентности к инсулину, что усложняет процесс управления весом.
Здоровые альтернативы для любителей хлеба
Хотите сытный завтрак без сахара и вредных углеводов? Подумайте об овсяной каше с корицей и фруктами. Овсянка может похвастаться полезными свойствами и даже способствовать похудению. Хлеб на закваске - еще один отличный вариант. Процесс ферментации делает его не только вкусным, но и полезным для кишечника.
В следующий раз, когда вы потянетесь за хлебом, откажитесь от белых сортов с высоким содержанием сахара. Отдавайте предпочтение более здоровым вариантам, таким как цельнозерновые продукты или хлеб на закваске, чтобы ваш организм был счастлив, а цели по снижению веса - достигнуты.
Ранее Курсор писал о виде хлеба, который укрепляет сердце и улучшает его работу.