Врач делится «здоровыми дуэтами», которые укрепляют микрофлору кишечника и уменьшают воспалительные процессы.
Некоторые сочетания знакомых продуктов не только делают еду вкуснее, но и могут положительно влиять на здоровье желудочно-кишечного тракта.
Об этом сообщает Instagram-страница американского гастроэнтеролога Уилла Булсевича.
Какие комбинации продуктов работают особенно эффективно
Шпинат плюс цитрусовые
Булсевич рекомендует обратить внимание на тандему шпината с лимоном или апельсином. Шпинат — это хороший источник негемового железа, которое само по себе усваивается не очень эффективно. Добавляя к нему цитрусовые, содержащие витамин С, можно значительно повысить степень усвояемости железа, что важно для профилактики анемии и поддержания тонуса.
Помимо этого, шпинат насыщен нерастворимой клетчаткой, что способствует хорошей работе кишечника. Лимоны, в свою очередь, богаты пектином — разновидностью растворимой клетчатки, которая помогает контролировать уровень сахара в крови, замедляя его всасывание.
Чеснок в паре с мёдом
Ещё одно удачное сочетание — это чеснок с натуральным мёдом. В чесноке содержится аллицин — серосодержащее соединение с выраженными противомикробными свойствами. Однако он быстро разрушается после измельчения чеснока. Сочетание с мёдом помогает продлить его активность и при этом добавляет антиоксидантную поддержку со стороны мёда, укрепляя иммунную систему и улучшая микрофлору кишечника.
Что стоит ограничить для здоровья ЖКТ
Есть и продукты, от которых лучше отказаться или существенно сократить их употребление, если хотите сохранить здоровье пищеварительной системы:
Жареное: вызывает раздражение слизистой, способствует изжоге и тяжести в животе.
Острое: пряности и острые соусы могут усилить воспаление и спровоцировать гастрит.
Фастфуд и переработанная еда: изобилуют трансжирами, консервантами и добавками, нарушающими работу кишечника.
Газировка: увеличивает кислотность желудочного сока, вызывает метеоризм и жжение.
Алкоголь, крепкий чай и кофе: ослабляют слизистую оболочку желудка и раздражают его стенки, особенно при употреблении натощак.
“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.
Ученые назвали продукты, которые могут укрепить ваше здоровье и продлить жизнь.
В ЦАХАЛе объяснили террористам ХАМАСа, что их ждет в ближайшее время.
Для поддержки физического и эмоционального здоровья очень важен правильный рацион и режим питания.
В минздраве рассказали, почему нельзя купаться в определенных реках.
Ночные кошмары могут быть первым признаком серьезных проблем с мозгом.
Министерство советует гражданам рф держать барана и шить одежду из его шкуры.