Еда для долголетия: врачи назвали причины чаще есть рыбу

Почему есть рыбу очень важно для долголетия, рассказывает профессор и диетолог Олег Швец в Facebook.

Чем ценна рыба

Особенно полезными считаются жирные сорта рыбы, поскольку они содержат большое количество омега-3 жирных кислот, полноценный белок, витамин D, а также важные микроэлементы.

Хотя чаще всего специалисты рекомендуют морскую рыбу — лосось, форель, скумбрию, — пресноводные виды, такие как карп, сом и толстолобик, также являются хорошим источником питательных веществ, особенно в холодный период года.

Основные преимущества регулярного употребления рыбы

Обеспечивает организм ценными веществами

Рыба содержит легкоусвояемый белок, йод, селен и полезные жирные кислоты омега-3. По словам специалистов, для поддержания здоровья достаточно дважды в неделю включать в рацион около 200 граммов жирной рыбы.

Помогает сохранить здоровье сердца

Научные исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Они способствуют поддержанию нормальной работы сосудов и связаны со снижением риска ишемической болезни сердца, инфаркта и инсульта.

Поддерживает эмоциональное состояние

Согласно данным исследований, достаточное поступление омега-3 может уменьшать выраженность симптомов депрессии. Кроме того, эти жирные кислоты способны усиливать эффективность терапии, назначенной врачом.

Способствует сохранению памяти и когнитивных функций

С возрастом способность концентрироваться и запоминать информацию постепенно снижается. Однако результаты метаанализа 2024 года свидетельствуют, что люди, регулярно употребляющие рыбу, медленнее сталкиваются с возрастными изменениями мозга.

Также исследования показывают, что у любителей рыбы может сохраняться больший объем серого вещества — участка мозга, который играет важную роль в обучении, памяти и мышлении.

Один из лучших природных источников витамина D

Дефицит витамина D остается распространенной проблемой во всем мире. При этом всего около 113 граммов приготовленного лосося способны обеспечить взрослого человека количеством витамина D, превышающим суточную потребность.

Помогает сохранить хорошее зрение

Регулярное присутствие рыбы и морепродуктов в рационе связывают со снижением риска возрастной макулярной дегенерации — заболевания сетчатки, которое считается одной из основных причин ухудшения зрения у пожилых людей.

Положительно влияет на качество сна

Омега-3 жирные кислоты участвуют в работе нервной системы и, согласно исследованиям, могут способствовать более спокойному сну, облегчать засыпание и улучшать качество ночного отдыха.

Важна во время беременности

Докозагексаеновая (DHA) и эйкозапентаеновая (EPA) кислоты необходимы для правильного формирования головного мозга и сердечно-сосудистой системы плода.

При этом будущим мамам рекомендуется выбирать виды рыбы с низким содержанием ртути и употреблять не более 340 граммов рыбы в неделю.

Может снизить риск астмы у детей

Исследования показывают, что своевременное введение рыбы в рацион детей в возрасте около 6–9 месяцев может быть связано с более низкой вероятностью развития астмы и эпизодов свистящего дыхания в дальнейшем.

Сколько рыбы рекомендуется есть

Специалисты советуют включать рыбу в меню не реже двух раз в неделю. Такой режим помогает обеспечить организм омега-3 жирными кислотами, качественным белком, витамином D и другими важными питательными веществами, которые необходимы для поддержания здоровья на протяжении всей жизни.

Ранее врачи и специалисты по питанию составили список продуктов, регулярное употребление которых оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, укрепляет его здоровье и замедляет старение.