Эксперт по долголетию назвал три лучших завтрака для жизни "до 100 лет"

Что именно надо есть в начале дня, рассказывает Daily Express.

Что полезно есть утром

По наблюдениям Бюттнера, ключ к долгой жизни вовсе не в классических западных завтраках вроде яиц с беконом или сладких хлопьев. Настоящий секрет — это простой, солёный завтрак на растительной основе с высоким содержанием клетчатки.

Жители «Голубых зон» практически не начинают день с привычных западных блюд, предпочитая питательные и сытные продукты.

Три продукта, которые добавляют годы жизни

Дэн Бюттнер выделяет три варианта завтрака, которые чаще всего встречаются в этих регионах:

• Фасоль с рисом
  «В некоторых странах люди завтракают фасолью с рисом», — отмечает эксперт. Эта комбинация обеспечивает организм растительным белком, клетчаткой и надолго утоляет голод.

• Авокадо на цельнозерновом хлебе
  Авокадо поставляет полезные жиры для сердца, а цельнозерновой тост добавляет клетчатки и поддерживает стабильный уровень энергии.

• Суп минестроне
  Богатый овощами и бобовыми, минестроне снабжает организм витаминами, минералами и клетчаткой — отличный вариант для начала дня.

Почему клетчатка важна с утра

Бюттнер советует «начинать утро с растительного завтрака, богатого клетчаткой, который насыщает и обеспечивает энергией до обеда».

В разных «Голубых зонах» завтрак может выглядеть по-разному: в Японии это, например, рис, суп мисо, рыба и маринованные овощи, а на Икарии в Греции — цельнозерновые сухарики, оливки и другие растительные продукты.

«В этих регионах, где люди доживают до 100 лет, завтрак всегда солёный, простой и богатый клетчаткой. Фасоль с рисом, авокадо на тосте или минестроне — выбирайте растения вместо обработанной пищи и завтракайте так, как делают долгожители», — резюмировал Бюттнер.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.