Яйца - чрезвычайно популярный выбор для завтрака и перекуса, но стоит ли оглядываться на их потенциальный вред? Согласно мнению экспертов, куриные яйца могут действительно принести вред, особенно если готовить их определенным способом.
Об этом сообщили специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.
Исследования указывают, что жарка оказывает наибольший негативный эффект на яйца, делая ее наиболее вредным методом приготовления. Вот почему употребление яиц ежедневно может быть вредным.
Однако, если речь идет о вареных яйцах, то они считаются безвредными. Специалисты даже рекомендуют варить яйца (например, пашот) без добавления соли. Таким образом, по сравнению с жареными, вареные яйца приносят меньше вреда.
Те, кто следит за своим здоровьем, наверняка задаются вопросом: а что будет, если употреблять яйца каждый день? Врачи отмечают, что здоровый человек может спокойно съедать до двух-трех яиц в день, а в неделю можно употреблять до десяти и даже больше. Однако рекомендуется ограничивать количество яиц до пяти-шести в неделю.
Вареные куриные яйца несут в себе пользу, не принося вреда. Один-два яйца на завтрак могут способствовать накоплению мышечной массы, поскольку яичный белок усваивается легче, чем белок из мяса. Кроме того, такой завтрак поможет укрепить нервную систему и снизить вес.
Тем не менее, стоит помнить о возможном вреде для печени при употреблении яиц, особенно если у вас есть проблемы с этим органом. Пожилым людям с повышенным холестерином также стоит ограничивать употребление яиц. Те, у кого есть панкреатит, проблемы с печенью, желчным пузырем или гастрит, должны быть осторожными с частым потреблением яиц.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.