Завтраки быстрого приготовления, мюсли и хлопья стали популярными во всем мире благодаря рекламе, которая уверяла, что это быстро, вкусно, питательно и полезно. Это блюдо действительно содержит в себе полезные вещества, но их там куда меньше, чем, например, в омлете или каше из цельного зерна. А вот сахара и быстрых углеводов - в избытке.
Об этом пишет Eat This, Not That!
Медики предупреждают: чрезмерное употребление хлопьев повышает риск ожирения и развития серьезных заболеваний. Употребление быстрых завтраков также может привести к энергетическому спаду и замедлению мышления в течение дня. Это происходит из-за высокого содержания сахара в продукте.
Хлопья с высоким содержанием обработанного зерна и сахара могут привести к быстрому набору веса, предупреждают диетологи. Быстрые углеводы в них быстро оседают на талии, а по количеству сахара некоторые виды хлопьев даже превосходят десерты.
Конечно, в таком продукте есть и полезные составляющие. В частности, многие производители добавляют к хлопьям питательные вещества, включая различные витамины и антиоксиданты. Однако, важно помнить, что чрезмерное потребление витаминов, как и их дефицит может привести к различным заболеваниям. Здоровый организм получает все необходимые ему витамины и элементы из пищи при условии сбалансированного питания, а потому дополнительного "искусственного" дополнения пищи витаминами не требует.
Ранее Курсор писал про продукты, которые вызывают пищевую зависимость. Специалисты советуют не переусердствовать в употреблении сыра и бекона, которые, благодаря высокой жирности и вкусу, могут создавать иллюзию необходимости дополнительного запаса пищи. Кроме того, при переваривании сыра выделяются казоморфины, которые влияют на мозг, подобно опиатам, и могут вызвать зависимость.