Если есть фрукты неправильно, повысится сахар — диетолог

Фрукты могут повышать уровень сахара в крови так же, как сладости. Об этом предупредила популярный диетолог Кортни в своем TikTok. «Да, есть правильный и неправильный способ есть фрукты. Если делать это неправильно, уровень сахара повысится так же, как после торта, печенья или конфет», — объясняет она.

По её словам, не стоит есть фрукты отдельно. «Это называется “голый углевод”, и так есть фрукты не стоит», — отмечает специалист. Она поясняет, что фрукты не содержат белков и полезных жиров. Именно это приводит к резкому скачку сахара.

Чтобы стабилизировать уровень сахара и способствовать снижению веса, диетолог советует сочетать фрукты с белками или жирами. Среди её рекомендаций — йогурт с черникой, банан с арахисовой пастой, клубника с творогом, яблоки с вяленым говяжьим мясом.

Что важно знать

Несмотря на эти рекомендации, это не значит, что фрукты вредны. Наоборот, они гораздо полезнее многих переработанных продуктов. Фрукты содержат витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку.

Главное — правильно сочетать их с другими макроэлементами. Белки и жиры помогают замедлить усвоение сахара и избежать резких скачков. Если есть фрукты отдельно, уровень сахара может повыситься. Но в сбалансированном питании они остаются ценным и полезным продуктом.

Ранее Курсор писал, что самый опасный фрукт, который многие едят ежедневно, назвали врачи.