Холин мало известен широкой аудитории. При этом он играет важную роль в работе мозга. Он влияет на память, настроение и процессы старения.
depositphotos.com
Когда речь идет о питании и психическом здоровье, люди чаще вспоминают омега-3, витамин D или пробиотики. Но эксперты по питанию обращают внимание на другой компонент. Он остается в тени, хотя влияет на когнитивные функции и эмоциональное состояние. Речь идет о холине. По данным, опубликованным на портале Real Simple, значительная часть населения недополучает его с пищей.
Холин присутствует в каждой клетке организма. Он участвует в выработке ацетилхолина. Это нейромедиатор, который помогает клеткам мозга передавать сигналы. Он участвует в памяти, внимании и регуляции настроения. При низком уровне холина связь между клетками может нарушаться.
Исследования показывают связь между потреблением холина и здоровьем мозга. В одном из них участники с более высоким уровнем холина лучше справлялись с тестами на память. У них также было меньше признаков возрастных изменений мозга. Другие работы выявили связь с психическим состоянием. Анализ десятков исследований показал снижение уровня холина у людей с тревожными расстройствами. Особенно это заметно в префронтальной коре. Эта зона отвечает за эмоции и поведение.
Связь обнаружили и с депрессией. В исследовании с участием более 12 тысяч взрослых в США люди с более высоким потреблением холина реже сталкивались с депрессивными симптомами. При этом ученые подчеркивают, что речь идет о статистической связи. Прямой причинно-следственной зависимости пока не доказано.
По оценкам, до 90 процентов людей не достигают рекомендуемой нормы. Одна из причин — нехватка информации. Основные источники холина — продукты животного происхождения. Люди, которые едят мало мяса и яиц, получают его меньше. Переработанная пища также снижает общее потребление.
Холин содержится в яйцах, говядине, курице, рыбе и молочных продуктах. В яйце около 150 миллиграммов холина. В меньших количествах он есть в сое, арахисе, брокколи, цветной капусте и картофеле. Взрослым требуется примерно 425–500 миллиграммов в день.
Ранее Курсор писал, чем отличаются дети 60-х от других поколений – ответ психологов.
Дональд Трамп объяснил, как вооруженные силы давят на Иран в рамках противостояния в регионе.
Врач рассказал, как быстро облегчить болевые ощущения без препаратов.
В администрации Трампа решили не обострять отношения с израильским премьером, однако дальнейшие действия Нетаниягу станут…
Ветеринары рассказали о некоторых бытовых предметах, которые представляют опасность для кошки.
Моджтаба Хаменеи прячется в бункере и оказывается открыто появляться на выступлениях.
В аэропорту Бен-Гурион в течение нескольких часов могут начаться масштабные задержки рейсов.