Эту ягоду стоит добавить в рацион при повышенном давлении

Черника относится к ягодам, богатым растительными соединениями, среди которых особенно выделяются антоцианы — пигменты, придающие плодам характерный красно-фиолетовый или сине-зеленый оттенок. Эти вещества также изучаются в связи с антиоксидантными свойствами и здоровьем сердечно-сосудистой системы.

Об этом пишет Lao Dong. 

По словам доктора Дам Куэ Куана, руководителя отдела питания Центральной больницы №1 города Тяньцзинь в Китае, черника содержит большое количество антоцианов и витамина C. Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами, помогают нейтрализовать свободные радикалы и могут оказывать определенное положительное влияние на здоровье.

Антоцианы представляют собой группу растительных пигментов, которые отвечают за красный, фиолетовый и синий цвет многих фруктов и овощей. В чернике их содержится значительное количество.

Доктор Дам Куэ Куан отмечает, что окислительный стресс в организме связан с повреждением клеток и воспалительными реакциями. Такие соединения, как антоцианы и характерные для черники растительные пигменты, обладают антиоксидантной активностью и могут помогать ограничивать повреждения, вызванные окислительными процессами.

По мнению специалистов, употребление черники в умеренных количествах может оказывать поддерживающее действие при хроническом воспалении низкой степени и способствовать поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

Однако доктор Дам Куэ Куан подчеркивает, что антиоксидантное действие черники нельзя приравнивать к действию противовоспалительных лекарств. Если в организме развивается острое воспаление из-за бактериальной или вирусной инфекции, черника не может заменить лекарственные препараты или назначенное лечение.

Людям с повышенным артериальным давлением чернику можно включать в рацион как один из вариантов фруктов и ягод. При этом возможную пользу для сердечно-сосудистой системы следует рассматривать в контексте всего рациона, а не ожидать выраженного эффекта только от одного продукта.

Специалист рекомендует выбирать свежую или замороженную чернику без добавленного сахара. Ягоды можно есть отдельно или сочетать с натуральным йогуртом без сахара, овсянкой и орехами.

При этом продукты из черники с большим количеством сахара лучше ограничивать. К ним относятся сладкие напитки, джемы, выпечка и фруктовые напитки. Такие продукты могут значительно увеличивать количество сахара и калорий в рационе.

Доктор Дам Куэ Куан также советует не есть слишком много одного вида фруктов исключительно ради получения определенного питательного вещества. Здоровый рацион должен оставаться разнообразным и сбалансированным по основным группам продуктов.

По словам специалиста, ориентировочное количество свежих фруктов в рационе может составлять около 200–350 граммов в день. При этом лучше выбирать разные виды фруктов, а не концентрироваться только на одном. Фруктовый сок также не следует полностью использовать вместо свежих фруктов.

Доктор Дам Куэ Куан подчеркивает, что один из главных принципов здорового питания — разнообразие, умеренность и соответствие индивидуальным потребностям человека. Не стоит приписывать отдельному продукту особые лечебные свойства или ожидать, что большое количество фруктов само по себе сможет решить проблему со здоровьем.

Ранее Курсор писал, что кошки влияют на здоровье хозяев - что показали наблюдения.