Фрукт, который нужно добавить в меню для борьбы с воспалениями

Недавние исследования подтверждают, что финики можно рассматривать как «терапевтический» продукт, способный поддерживать здоровье и снижать риск ряда заболеваний. Но какие именно полезные свойства этих сладких фруктов делают их достойным дополнением к рациону?

Об этом рассказывает prevention.

Пищевая ценность фиников меджул (одного из самых популярных сортов, чаще всего встречающегося в сушёном виде): на 100 г продукта (примерно 5 средних плодов) приходится:

• 277 калорий

• 2 г белка

• 0 г жиров

• 75 г углеводов

• 7 г пищевых волокон

Финики также богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Среди них:

• Кальций — 64 мг (около 6% суточной нормы)

• Магний — 54 мг (17% суточной нормы)

• Калий — 696 мг (27% суточной нормы)

• Ниацин (витамин B3) — 1,61 мг (12% суточной нормы)

Польза фиников для здоровья

1. Сердечно-сосудистая система
   Финики содержат магний, калий и клетчатку, которые способствуют поддержанию нормального давления и здоровья сосудов. По словам Мишель Рутенштейн, магистра наук и диетолога, эти элементы помогают расслаблять сосуды и сбалансировать уровень натрия. Исследования, опубликованные в Nutrients, показали, что регулярное употребление фиников может снижать общий уровень холестерина и ЛПНП («плохого» холестерина).

2. Противовоспалительное действие
   Финики богаты антиоксидантами — флавоноидами, каротиноидами и фенольными кислотами. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая клетки и сосуды от окислительного стресса, а также снижают воспаление. Фенольные кислоты способны замедлять активность ферментов, связанных с повышенным давлением, нарушением обмена веществ и нейродегенеративными болезнями (Molecules).

3. Натуральный подсластитель
   Несмотря на высокое содержание сахаров, финики обладают низким гликемическим индексом, поэтому не вызывают резких скачков уровня глюкозы в крови. Согласно исследованию World Journal of Diabetes, их можно использовать как безопасную замену добавленному сахару в рецептах и перекусах.

Финики легко применять в кулинарии: их можно превращать в пасту для пирогов, добавлять в выпечку, энергетические батончики или даже готовить финиковый сироп для напитков и десертов. Они также хорошо сочетаются с овсянкой, салатами и зерновыми боулами, а для праздничных закусок их можно нафаршировать мягким сыром, например бри или козьим сыром, и посыпать орехами с травами.

Таким образом, финики — не только вкусное, но и полезное дополнение к рациону, способное поддерживать здоровье сердца, регулировать уровень сахара и обеспечивать организм важными минералами и антиоксидантами.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.