Где больше всего фолиевой кислоты – 16 доступных продуктов

Фолиевая кислота, или фолат, играет важную роль в работе организма и особенно необходима женщинам во время беременности. Получать это вещество можно не только из специальных добавок, но и из обычных продуктов.

Об этом пишет Health.

Одним из лучших источников фолата считается чечевица. В чашке приготовленной чечевицы содержится около 358 микрограммов этого вещества — примерно 90% суточной нормы. Кроме того, бобовые богаты растительным белком, клетчаткой, калием, магнием и железом.

Еще один продукт с высоким содержанием фолата — говяжья печень. В 85 граммах содержится около 215 микрограммов фолата. Печень также обеспечивает организм белком, витамином А, витамином B12 и медью.

Много фолата есть и в овощах. Например, чашка сырой свеклы содержит около 148 микрограммов, а половина чашки приготовленной спаржи — около 134 микрограммов. Среди других полезных овощей можно выделить брокколи, шпинат и брюссельскую капусту. В частности, чашка приготовленной брокколи содержит примерно 168 микрограммов фолата.

Бобовые также стоит включать в рацион тем, кто хочет увеличить потребление фолиевой кислоты. В половине стакана приготовленных черных бобов содержится около 105 микрограммов фолата, а в чашке красной фасоли — примерно 131 микрограмм. Помимо фолата, эти продукты являются источниками белка и клетчатки.

Среди фруктов выделяется авокадо: половина плода содержит около 82 микрограммов фолата. Апельсины также могут дополнить рацион — один крупный апельсин дает примерно 55 микрограммов. Папайя содержит около 54 микрограммов на чашку, а средний банан — около 24 микрограммов.

Не стоит забывать и о орехах. В 28 граммах грецких орехов содержится около 28 микрограммов фолата, а такое же количество жареного арахиса — около 27 микрограммов. Эти продукты также содержат полезные жиры и другие питательные вещества.

Получать фолат можно и из обычных зерновых продуктов. Некоторые виды хлеба, макаронных изделий и хлопьев дополнительно обогащают фолиевой кислотой. Например, в чашке приготовленных спагетти может содержаться около 99 микрограммов, а в порции хлопьев из отрубей — до 194 микрограммов.

Ранее "Курсор" писал, как время ужина отражается на работе сердца и сосудов.

Человеческий организм подчиняется строгому 24-часовому циклу. Внутренние часы контролируют сон, обмен веществ и уровень давления.