Где в мире самая вкусная еда: ТОП-20 городов для гурманов

Для многих путешественников знакомство с местной кухней является не менее важной частью поездки, чем посещение достопримечательностей. Нередко именно гастрономические впечатления становятся решающим фактором при выборе направления для отдыха.

Издание Time Out обнародовало рейтинг лучших гастрономических городов мира в 2026 году.

Рейтинг был составлен на основе опросов тысяч жителей разных стран мира. Кроме того, к оценке привлекли шеф-поваров, ресторанных обозревателей и экспертов гастрономической индустрии. При составлении списка учитывались разнообразие блюд, доступность заведений, качество продуктов и особенности местной кулинарной культуры.

Лима возглавила мировой рейтинг

Первое место заняла столица Перу — Лима. Эксперты отмечают, что гастрономическая сцена города отражает культурное многообразие страны и объединяет кулинарные традиции различных регионов — от Амазонии до побережья Тихого океана.

Помимо знаменитого севиче, туристам рекомендуют попробовать традиционное блюдо causa limeña, которое пользуется большой популярностью среди местных жителей.

Отдельно отмечается доступность питания: большинство опрошенных считают рестораны Лимы сравнительно недорогими.

Бангкок занял вторую строчку

Столица Таиланда получила высокие оценки благодаря уникальному сочетанию культурных влияний. Развитие местной кухни во многом связано с миграцией, международной торговлей и китайскими гастрономическими традициями.

Особой популярностью пользуется уличная еда, а многие блюда известны гармоничным сочетанием сладких, кислых, соленых и острых вкусов.

Мехико вошел в тройку лидеров

Третье место досталось столице Мексики. По мнению авторов рейтинга, гастрономия города удачно сочетает национальные традиции и влияние мировых кухонь.

Одним из главных символов местной еды остается taco al pastor — маринованная свинина со специями и перцем чили, подаваемая в кукурузной тортилье.

Лондон сохранил статус гастрономической столицы Европы

Британская столица заняла четвертое место. Эксперты подчеркивают, что уникальность Лондона заключается в разнообразии кухонь мира, представленных в одном городе.

Здесь можно найти как традиционные британские заведения, так и рестораны индийской, китайской, корейской, ближневосточной и многих других кухонь.

Авторы рейтинга отмечают, что культура питания вне дома в Лондоне остается одной из самых развитых в мире.

Барселона замкнула первую пятерку

Пятое место получила столица Каталонии. Формирование местной кухни происходило под влиянием средиземноморских традиций, римского наследия и международной торговли.

Эксперты также напоминают, что именно Барселону многие считают одним из городов, где зародилась современная ресторанная культура Испании.

Какие города также вошли в топ-20

Помимо лидеров рейтинга, в двадцатку лучших гастрономических направлений мира вошли:

• Хошимин (Вьетнам);
• Мельбурн (Австралия);
• Пекин (Китай);
• Афины (Греция);
• Лиссабон (Португалия);
• Кейптаун (ЮАР);
• Осака (Япония);
• Бангалор (Индия);
• Неаполь (Италия);
• Нью-Йорк (США);
• Гонконг (Китай);
• Буэнос-Айрес (Аргентина);
• Марсель (Франция);
• Копенгаген (Дания);
• Медельин (Колумбия).

Авторы исследования отмечают, что современный гастрономический туризм все чаще выходит за рамки посещения известных ресторанов. Сегодня путешественников привлекают местные рынки, уличная еда, национальные традиции и возможность познакомиться с культурой страны через ее кухню.

Ранее "Курсор" рассказывал, что израильтянин 6 лет путешествовал по Европе и составил список наиболее бюджетных стран для туристов.