Врачи предупреждают, что регулярное употребление слишком горячего чая или кофе может значительно повышать риск рака пищевода.
pixabay.com
Регулярное употребление слишком горячих напитков может значительно повышать риск развития рака пищевода. Об этом предупреждают врачи, ссылаясь на результаты исследований, которые связывают высокую температуру напитков с повреждением тканей пищевода.
Специалисты отмечают, что напитки при температуре выше 110 °F (около 43 °C) уже способны обжигать кожу, а при 160 °F (примерно 71 °C) вызывают мгновенные ожоги. При этом кофе обычно заваривают при температуре 195–205 °F (90–96 °C), поэтому свежеприготовленный напиток может быть достаточно горячим, чтобы повредить чувствительные клетки, выстилающие пищевод.
По данным исследований, люди, которые регулярно употребляют горячие чай или кофе, сталкиваются с более высоким риском развития рака пищевода. В частности, вероятность заболевания может увеличиваться примерно в 2,8 раза по сравнению с теми, кто пьет напитки умеренной температуры. При этом у людей, предпочитающих «горячий» или «очень горячий» кофе, риск заболевания может возрастать соответственно в 5,5 и 4,1 раза.
Медики объясняют это несколькими механизмами. Высокая температура напитков может усиливать гастроэзофагеальный рефлюкс и воспаление слизистой оболочки пищевода, что со временем повышает вероятность злокачественных изменений. Кроме того, постоянные микроповреждения тканей требуют активного обновления клеток, а частое деление клеток увеличивает вероятность генетических ошибок, которые могут привести к появлению аномальных или раковых клеток.
Врачи также напоминают, что наиболее распространенной формой рака пищевода является аденокарцинома. Другой тип — плоскоклеточная карцинома — встречается реже, однако также может быть связан с регулярным употреблением слишком горячих напитков.
Специалисты советуют не пить чай или кофе сразу после заваривания и давать напиткам немного остыть. Это простое правило может снизить риск повреждения слизистой оболочки пищевода и связанных с этим заболеваний.
Ранее "Курсор" писал, что врачи развенчали популярные мифы об алкоголе.
Синагоги невозможно полностью защитить, поэтому владельцев оружия призвали быть готовыми к нападению во время молитв.
Сыр может стать простым и вкусным способом увеличить количество белка в рационе, поддержать восстановление мышц…
Иран ударил по базах вооруженных сил США, которые находятся на территории региона.
Хуситы наступают у Красного моря и бьют по королевству, пока Саудовская Аравия пытается найти союзников…
Эти знаки Зодиака строят крепкие связи, основанные на доверии, искренности и преданности.
Мошенники придумали схему похищения денег у израильтян, используя Битуах Леуми.