Врачи предупреждают, что регулярное употребление слишком горячего чая или кофе может значительно повышать риск рака пищевода.
pixabay.com
Регулярное употребление слишком горячих напитков может значительно повышать риск развития рака пищевода. Об этом предупреждают врачи, ссылаясь на результаты исследований, которые связывают высокую температуру напитков с повреждением тканей пищевода.
Специалисты отмечают, что напитки при температуре выше 110 °F (около 43 °C) уже способны обжигать кожу, а при 160 °F (примерно 71 °C) вызывают мгновенные ожоги. При этом кофе обычно заваривают при температуре 195–205 °F (90–96 °C), поэтому свежеприготовленный напиток может быть достаточно горячим, чтобы повредить чувствительные клетки, выстилающие пищевод.
По данным исследований, люди, которые регулярно употребляют горячие чай или кофе, сталкиваются с более высоким риском развития рака пищевода. В частности, вероятность заболевания может увеличиваться примерно в 2,8 раза по сравнению с теми, кто пьет напитки умеренной температуры. При этом у людей, предпочитающих «горячий» или «очень горячий» кофе, риск заболевания может возрастать соответственно в 5,5 и 4,1 раза.
Медики объясняют это несколькими механизмами. Высокая температура напитков может усиливать гастроэзофагеальный рефлюкс и воспаление слизистой оболочки пищевода, что со временем повышает вероятность злокачественных изменений. Кроме того, постоянные микроповреждения тканей требуют активного обновления клеток, а частое деление клеток увеличивает вероятность генетических ошибок, которые могут привести к появлению аномальных или раковых клеток.
Врачи также напоминают, что наиболее распространенной формой рака пищевода является аденокарцинома. Другой тип — плоскоклеточная карцинома — встречается реже, однако также может быть связан с регулярным употреблением слишком горячих напитков.
Специалисты советуют не пить чай или кофе сразу после заваривания и давать напиткам немного остыть. Это простое правило может снизить риск повреждения слизистой оболочки пищевода и связанных с этим заболеваний.
Ранее "Курсор" писал, что врачи развенчали популярные мифы об алкоголе.
Специалисты объяснили, почему защищенная электронная почта становится все более востребованной даже среди обычных пользователей.
Генеральный штаб Ирана выступил с жестким заявлением, утверждая, что иранские вооруженные силы продемонстрировали свою «железную…
Популярные растительные продукты эффективно снижают показатели вредного холестерина. Диетологи рекомендуют заменять ими жирные перекусы.
Иранское государственное телевидение празднует победу. Власти в Тегеране подтвердили готовность остановить военные действия.
15 июня 2026 года открывает новую неделю на энергии внутренней собранности, осторожного обновления и очень…
Телевизор способен собирать информацию о пользователях, однако эксперты предложили радикальное решение проблемы.