Интересные факты

Хороша для сердца и пищеварения: какую приправу стоит добавить в рацион

Это не только вкус, но и поддержка здоровья сердца, защита от воспалений и помощь пищеварению.

 

Базилик известен как ароматная приправа. Он усиливает вкус блюд и добавляет свежий аромат. Но листья растения дают не только кулинарное удовольствие. Они содержат вещества, которые укрепляют здоровье и защищают организм.

Об этом пишет Walla.

Древние греки называли его «королём специй». Во Франции он входит в популярные смеси приправ. В Азии предпочитают использовать его свежим. Итальянцы добавляют почти в каждое блюдо. В Израиле, где его называют рехан, базилик тоже занимает особое место на кухне.

Польза базилика выходит далеко за пределы вкуса. Он богат антиоксидантами. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы, которые повреждают клетки и ускоряют развитие хронических болезней. В листьях содержится эвгенол — мощный антиоксидант. Он помогает снизить окислительный стресс, связанный прежде всего с заболеваниями сердца.

Базилик содержит витамины и минералы. Даже несколько листьев дают заметную дозу витамина K и витамина A. В меньших количествах в нём есть железо и кальций.

Исследования показывают, что экстракт сладкого базилика способен кратковременно снижать давление. Другое исследование с участием добровольцев, принимавших капсулы с экстрактом священного базилика (тулси), показало снижение уровня холестерина и триглицеридов. Учёные сделали вывод: растение может уменьшать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Базилик также обладает противовоспалительным действием. В традиционной медицине его использовали как антимикробное средство. Современные опыты подтверждают: масло базилика помогает бороться с определёнными бактериями. Высокое содержание антиоксидантов и полифенолов снижает воспалительные процессы и защищает клетки от повреждений, связанных с диабетом второго типа и болезнями сердца.

Пользу получает и пищеварительная система. Соединения в листьях помогают уменьшать воспаление слизистой кишечника. Они способны облегчить вздутие, спазмы и боли. Кроме того, базилик может поддерживать баланс микробиоты кишечника и улучшать её состав.

Вывод прост. Несколько свежих листьев базилика в день — это не только вкус, но и поддержка здоровья сердца, защита от воспалений и помощь пищеварению.

Ранее Курсор писал, какие проблемы и болезни можно "подхватить" в секонд-хенде, рассказали врачи.

Автор материала:
Ирен Давид

Недавние новости

Революция в зарплатных ведомостях: налоговая меняет правила

Налоговое управление продлило налоговые координации за 2025 год до апреля 2026 года. Мера связана с…

15 минут назад

Трамп и Нетаниягу выпустили совместное заявление по итогам встречи

Нетаниягу отметил результаты слаженной работы и поблагодарил президента США за поддержку. Лидеры обсудили сразу несколько…

22 минуты назад

От каких каш на завтрак лучше отказаться, рассказали врачи

Каша считается одним из лучших вариантов завтрака. Но врачи предупреждают, что не все крупы пойдут…

35 минут назад

Погром в Беэр-Шеве: «Ходили с топорами, громили машины»

В Беэр-Шеве ночью были повреждены 12 автомобилей. Очевидцы сообщают о нападавших с топорами. Полиция расследует…

42 минуты назад

Четыре продукта, которые улучшат самочувствие при высоком давлении

Чай и черный шоколад могут улучшить работу вашего сердца и ваше самочувствие при скачках давления.

49 минут назад

ООН: США обвинили критиков Израиля в двойных стандартах

США в Совбезе ООН поддержали право Израиля признать Сомалиленд. Вашингтон сравнил шаг с признанием Палестины,…

57 минут назад