Идеальные сочетания продуктов для полезного ужина назвала нутрициолог

Основные правила идеального ужина

Нутрициолог Анна Гоголева в Instagram поделилась рекомендациями по поводу здорового ужина, который полезен для здоровья и поддержания фигуры.

Главное правило – избегайте тяжелой пищи на ночь. Идеальный ужин должен включать следующие компоненты:

• Белок
• Клетчатка
• Растительные жиры

Анна советует выбирать лёгкий белок, такой как рыба, морепродукты или растительный белок (чечевица, нут), а мясо лучше оставлять для обеда.

Если ваша цель - набрать вес или вам не нужно заботиться о поджелудочной железе, ужин может состоять из:

• Белок
• Клетчатка
• Сложные углеводы

Для поддержания веса и нормального обмена веществ подходит следующая формула:

• Белок
• Клетчатка

Правила здорового ужина

• Избегайте продуктов с высоким инсулиновым индексом (фрукты, фруктовые салаты, кисломолочные продукты, такие как творог или йогурт, каши с фруктами и ягодами, сладкие овощи и корнеплоды).
• Ужинайте за 4-5 часов до сна. Поздний и неправильный ужин может привести к дефициту жиросжигающих гормонов, нарушению работы ЖКТ, усталости и слабости на следующий день.
• Ужин в 17:00 не подходит тем, кто ложится спать после полуночи, так как это может замедлить обмен веществ, способствовать отложению жировой ткани и потере мышечной массы.

Пример здорового ужина

Салат из листовой зелени с огурцами, яйцом и креветками

Ингредиенты:

• Листовая зелень (например, китайская капуста)
• Зеленый и репчатый лук
• 1 варёное яйцо
• Отварные креветки (или другие морепродукты)
• Оливковое масло для заправки
• 1 столовая ложка семян кунжута или черного тмина

Такой ужин поможет вам поддерживать фигуру, улучшить сон и общее состояние здоровья.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.