Ингредиент, который превратит сэндвич в суперфуд, назвал врач

Об этом сообщает сайт Eating well.

Чем авокадо полезно для организма
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), авокадо считается одним из лидеров среди продуктов, снижающих воспалительные процессы. В половине плода содержится около 5 г клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника, укрепления микробиоты и поддержания стабильного веса.

В журнале The Journal of Nutrition отмечается, что авокадо насыщено антиоксидантами, защищающими клетки от окислительного стресса. Помимо этого, фрукт богат мононенасыщенными жирами, магнием и калием — веществами, которые помогают регулировать артериальное давление и уровень холестерина.

Как использовать авокадо в сэндвичах
Авокадо можно размять с соком лайма до состояния нежного пюре или просто нарезать ломтиками. Отлично сочетается с цельнозерновым поджаренным хлебом, свежими овощами (например, помидорами или сладким перцем) и сыром. Благодаря маслянистой консистенции авокадо может заменить майонез, делая сэндвич питательным, но более полезным.

Как правильно выбрать авокадо
Созревший авокадо имеет тёмно-зелёную или почти чёрную кожицу без повреждений и слегка пружинит при нажатии. Если убрать маленький хвостик-плодоножку, под ним должен быть зелёный оттенок — верный признакспелости.

Чтобы ускорить процесс созревания твёрдого фрукта, его можно положить в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре. Спелый авокадо всегда кажется тяжёлым для своего размера, так как содержит много сочной мякоти. Если плод ярко-зелёный и слишком твёрдый — он ещё не готов к употреблению.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.