Учёные впервые использовали искусственный интеллект, чтобы выяснить, как регулярность в питании влияет на микробиом.
Впервые ученые применили технологии искусственного интеллекта и машинного обучения, чтобы понять, как регулярность питания влияет на состав микробиома кишечника. Полученные результаты показали: гораздо важнее не кратковременные периоды «здорового питания», а стабильное соблюдение полезных привычек.
Об этом сообщило издание New Atlas.
Исследование, в котором участвовали более тысячи добровольцев программы Food & You, включало анализ пищевых привычек и образцов кала. Учёные установили, что для микробиоты ключевым фактором является не столько сам рацион, сколько его постоянство. Руководитель проекта, доцент Марсель Салате, подчеркнул: «Если вы едите фрукты и овощи время от времени, пользы для микробиома почти не будет — он реагирует только на регулярность».
Это первое научное подтверждение популярного совета — ежедневно употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов. До сих пор эта рекомендация рассматривалась скорее как полезное предположение, а не как доказанный факт.
Для сбора данных участники использовали специальное приложение MyFoodRepo, которое распознаёт продукты по фотографиям и штрих-кодам и автоматически фиксирует их в базе. Такой метод позволил избежать ошибок, характерных для традиционных опросов о питании.
Американская исследовательская группа пошла ещё дальше — анализируя микробный состав кишечника, она смогла с точностью около 85% определить, какие продукты употреблял человек. Этот подход открывает путь к созданию персонализированных схем питания, способных поддерживать оптимальный баланс кишечной флоры и улучшать общее состояние организма.
Учёные подчёркивают, что микробиом играет роль не только в пищеварении — он влияет на обмен веществ, иммунитет, когнитивные функции и даже настроение.
Приложение, разработанное в EPFL, уже используется для новых исследований — в том числе тех, что изучают, как пищевые добавки отражаются на работе мозга и микробиоте. Предварительные данные показывают, что некоторые добавки могут даже наносить вред полезным бактериям, поэтому учёные сейчас подробно исследуют этот аспект.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Президент США рассказал журналистам, что на самом деле предшествовало его двум обращениям к израильским избирателям.
Как группа крови может влиять на предрасположенность к различным заболеваниям, рассказали медики и ученые.
Эрик Бауза внезапно скончался у себя дома. Семья пока не раскрыла подробности, но судмедэксперт Лос-Анджелеса…
Россия нашла новый способ пополнять армию: людей заманивают привлекательными предложениями, но реальная цель вербовки оказывается…
Привычная система беспошлинных покупок изменится, поэтому туристам придется тщательнее планировать возвращение домой.
Политик обвинил премьер-министра в попытке отвлечь внимание избирателей от внутренних проблем с помощью иранской угрозы.