Из-за «супер Эль-Ниньо» — подорожают ли продукты в Израиле

«Супер Эль-Ниньо» — редкое и экстремальное климатическое явление, при котором необычно сильное потепление вод Тихого океана нарушает привычные погодные условия в разных частях мира. В одних регионах это может привести к сильной засухе, а в других — к ливням и наводнениям.

По данным Bloomberg, фьючерсы на сырой сахар с июля выросли более чем на 25%, а с начала года — примерно на 18%. Рост стоимости сахара уже подталкивает мировые цены на продукты к самому высокому уровню более чем за три года.

Как пишет Ice, подорожание продуктов и сахара происходит одновременно с последствиями энергетического кризиса, продолжающейся кампании против Ирана и войны в Украине. Нефтяной кризис, в частности, привел к тому, что в Бразилии часть сельскохозяйственного сырья была направлена на производство этанола. Это дополнительно усилило дефицит сахара на мировом рынке.

Сочетание роста цен на сельскохозяйственное сырье с геополитическими потрясениями усиливает инфляционное давление на потребителей. Одновременно это создает дополнительные сложности для центральных банков, которые пытаются сдерживать инфляцию с помощью денежно-кредитной политики.

В Бразилии сильные дожди, объем которых достигал четырехкратного уровня по сравнению со средними показателями, нарушили сбор и переработку урожая. На фоне этого, а также из-за перенаправления части урожая на производство этанола, экспорт сахара из страны, как ожидается, сократится примерно на 2 млн тонн.

Серьезные проблемы наблюдаются и в Индии и Таиланде. Сильная засуха негативно влияет на производство сахара в обеих странах. Сезон муссонов в Индии оказался самым слабым с 2015 года, а засуха в Таиланде также ударила по урожаю. Ожидается, что производство сахара в этих странах сократится на десятки процентов, а запасы будут быстро истощаться.

Европа и США также сталкиваются с проблемами в сельском хозяйстве. Сильные волны жары в Европе, особенно во Франции, нанесли серьезный ущерб урожаю сахарной свеклы. Во Франции, как ожидается, нынешний сезон станет худшим с 1980 года. В США урожай также пострадал из-за засухи.

Однако последствия «Эль-Ниньо» не ограничиваются сахаром. Явление также угрожает поставкам риса в Юго-Восточной Азии, какао в Западной Африке, а также кофе и пальмового масла.

Одновременно хедж-фонды и трейдеры сформировали крупные позиции на дальнейший рост цен на сахар. Это дополнительно ускоряет подорожание, выходящее за рамки влияния фундаментальных факторов рынка.

Прогнозы относительно дальнейшего развития ситуации расходятся. Часть аналитиков, в том числе Citi Research, считает, что цены на сахар могут вырасти еще примерно на 20% из-за сокращения мировых запасов. В то же время другие эксперты ожидают, что изменение потребительских привычек, рост интереса к здоровому питанию и распространение препаратов для снижения веса из группы GLP-1 в долгосрочной перспективе ограничат спрос на сахар.

Для Израиля рост мировых цен на сахар может оказаться особенно чувствительным из-за зависимости страны от импорта. Подорожание на мировом рынке способно привести к увеличению производственных расходов местных компаний, выпускающих продукты питания и напитки. В результате рост цен может затронуть широкий круг товаров — от прохладительных напитков и выпечки до молочной продукции и соусов.

Дополнительное давление на стоимость продуктов может возникнуть из-за ущерба другим сельскохозяйственным культурам. Подорожание кофе, какао и риса способно усилить рост цен на весь продуктовый набор и дополнительно разогнать инфляцию в Израиле.

Как отмечает Ice, такая ситуация может осложнить Банку Израиля дальнейшее снижение процентной ставки. При этом укрепление шекеля способно лишь частично смягчить влияние роста мировых цен на израильских потребителей.

Ранее Курсор писал, что эти 5 фраз могут изменить ваше отношение к проблемам.