Известные долгожители рассказали, что они едят и что категорически не употребляют

Что именно они едят, а что не используют, рассказывает CNBC.

Одной из основных особенностей питания людей, живущих в "голубых зонах", является акцент на растительной пище, богатой фруктами, овощами и орехами. Многие долгожители утверждают, что их рацион — ключевой фактор долгой и здоровой жизни.

Вот что рассказывают четверо долгожителей, возраст которых составляет 99 лет и более, о своем питании:

Элизабет Фрэнсис, старейшая жительница США, которой 115 лет, признается, что ест "абсолютно все". Она всегда выращивала свои овощи у себя на заднем дворе. Её внучка отмечает: "Я никогда не видела, чтобы она посещала рестораны быстрого питания, такие как Chick-fil-A, которые я люблю. Она никогда этого не делала". Кроме того, Элизабет никогда не курила и не употребляла алкоголь.

Дебор Секели, 102 года, до сих пор помогает управлять своим фитнес-курортом и спа-центром три раза в неделю. С детства она придерживалась преимущественно растительной диеты. "Я пескатарианка. И мне повезло, что я никогда не ела мясо, благодаря моим родителям", — говорит она.

Ее обычный рацион выглядит следующим образом:

• Завтрак: йогурт, банан и цельные злаки.
• Обед: салат дома или в ресторане.
• Ужин: рыба, салат и печеный картофель или новое блюдо.

Ее диета очень напоминает средиземноморскую, включающую рыбу, цельные злаки, фрукты и овощи.

Ширли Ходес, 106 лет, в прошлом году рассказала, что ограничивает потребление животного жира и пьет только обезжиренное молоко. "Мне нравится простая, сбалансированная диета без лишних сладостей", — отмечает она. Ширли следовала рекомендациям, которые получила на курсах Красного Креста по питанию во время Второй мировой войны.

Дейзи Макфадден, 99 лет, в интервью Forbes поделилась своим ежедневным рационом, который включает:

• Завтрак: овсяная каша, клюквенный сок и банан.
• Обед: салат из свеклы, огурцов, помидоров и курицы или рыбы.
• Ужин: нежирное мясо и овощи, приготовленные на пару.
• Десерт: свежие фрукты.

Дейзи также подчеркнула: "Я вообще не пью газировку, никогда!". Вместо этого она предпочитает воду, соки, молоко или холодный чай.