Известный шеф-повар показал, что нужно сделать с яйцами перед варкой

При варке в яйце образуется пар, который помогает избежать "прилипания" скорлупы к белку. Так яйца после варки легко чистятся, скорлупа отходит без проблем, и белок остается гладким и привлекательным.

Не забывайте, что для этого метода лучше использовать яйца комнатной температуры. Поэтому яйцо из холодильника следует достать заранее. Иначе эффективность этого метода может снизиться.

Следует прокалывать яйцо на тупой стороне, где находится воздушная камера, чтобы вода могла попасть внутрь в процессе варки.

Ксли проколоть яйцо в другом месте, это может привести к трещинам в скорлупе, и метод не сработает.

Анатолий Добровольский продемонстрировал, что после варки скорлупа легко отделяется от яйца, подтверждая эффективность этого лайфхака.