По мнению тренера по похудению Грэма Томлинсона, существуют пять примеров "скрытых калорий" в еде и напитках, о которых многие могут не задумываться.
В список "калорийных скрытостей" входят пищевые жиры, будь то растительные, животные или гидрогенизированные. Одна ложка таких жиров содержит около 140 калорий. Их количество можно сократить, используя минимум масла при готовке. Несмотря на полезность оливкового масла, стоит помнить, что оно достаточно калорийно.
Кофейные напитки, в зависимости от добавок, могут значительно увеличить общее количество потребляемых калорий. Избегание жирного молока, сиропов и других добавок может сделать кофе менее калорийным.
Томлинсон предупреждает также о влиянии потребления мяса на процесс снижения веса. Например, 200 г говяжьего фарша с 20% жирности содержит 504 калории, в то время как при 5% жирности - всего 248 калорий. Замена такого мяса на курицу может значительно снизить калорийность блюда.
Спреды, такие как майонез и заправки для салатов, также могут добавлять большое количество калорий к блюду, несмотря на их невеликий объем. Одна ложка майонеза, например, содержит около 95 калорий.
Тренер подчеркивает, что все, даже кажущиеся мелочи, имеют значение. Неважно, это чипсы в процессе приготовления, крошки от детей или даже ложка арахисового масла, каждый калорийный перекус может оказаться весомым при долгосрочном подходе к питанию.
Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.
