Как бананы способствуют сохранению здоровья - ответ диетологов

Бананы богаты важными питательными веществами — клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому диетологи считают их одними из самых ценных фруктов для рациона. Специалисты по питанию объяснили, чем полезны бананы и почему стоит включать их в повседневное меню чаще.

Об этом сообщает портал martha stewart.

Диетолог Стефани Шифф отметила, что в бананах присутствуют два вида клетчатки — растворимая и нерастворимая, каждый из которых приносит пользу организму. Растворимая клетчатка способствует питанию кишечных бактерий, поддерживая здоровый микробиом, а нерастворимая помогает увеличивать объём стула и поддерживать регулярность работы кишечника.

Даже недозрелые зеленые бананы полезны для пищеварения, так как содержат устойчивый крахмал. Он действует как пробиотик: проходит в толстый кишечник и ферментируется полезными бактериями, способствуя поддержанию здоровья кишечника.

Бананы помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови благодаря содержанию клетчатки. По словам Долорес Вудс, руководителя отдела питания в UTHealth Houston, клетчатка замедляет усвоение углеводов, что снижает скорость попадания глюкозы в кровь. Это помогает предотвращать резкие колебания сахара, которые при частом повторении могут повышать риск развития диабета 2 типа.

Если захотите перекусить, отдайте предпочтение фруктам с высоким содержанием клетчатки, например, бананам. Клетчатка замедляет переваривание пищи, благодаря чему чувство сытости сохраняется дольше, объясняет Шифф.

Диетолог отметила, что бананы — естественный источник электролитов, таких как калий и магний, которые помогают поддерживать водный баланс. Калий необходим для работы мышц, передачи нервных импульсов и поддержания сердечного ритма, а магний играет важную роль в нормальном функционировании мышц и нервной системы.

Фрукты ценятся за высокий уровень калия, который нейтрализует влияние натрия и помогает поддерживать нормальное артериальное давление, отмечает эксперт. По его словам, это особенно важно, так как повышенное давление повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Шифф добавила, что углеводы, которые содержат бананы, могут быстро дать энергию перед тренировкой. Спелые жёлтые бананы усваиваются легче, чем зеленые, так как содержат меньше клетчатки, а углеводы из них усваиваются быстрее.

Кроме того, калий и магний поддерживают работу мышц и нервной системы во время упражнений и восстановления, а калий помогает регулировать водный баланс, особенно после потоотделения.

Ранее "Курсор" писал, что бананы часто становятся предметом дискуссий, особенно в вопросе влияния на уровень сахара в крови. Существует мнение, что людям с диабетом их лучше избегать из-за естественного содержания сахара.