Как часто можно есть яйца на завтрак и какие блюда из них лучше готовить

Об этом сообщает Instagram-страница тренера Юрия Попко.

По словам специалиста, яйца подходят для любого приёма пищи — их можно включать в завтрак, обед или использовать как перекус.

«Ешьте тогда, когда вам удобно, и столько, сколько хочется», — отмечает тренер.

Он уточняет, что опасения о «плохом холестерине» в данном случае сильно преувеличены: уровень ЛПНП лишь на четверть зависит от рациона и на три четверти — от общего состояния организма.

Тем, кто следит за калорийностью, стоит учитывать: яйца относятся к плотным по энергии продуктам — около 157 ккал на 100 граммов.

Как сделать яйца максимально полезными

Самым здоровым вариантом считаются варёные яйца. Жареные получаются более калорийными, так как готовятся с использованием масла или жиров.

Для сравнения: в 100 г варёного яйца примерно 160 ккал, тогда как жареное содержит около 200 ккал. Кроме того, термическая обработка на сковороде разрушает значительную часть витаминов, и блюдо становится в основном источником холестерина.

Почему яйца важны для организма

Куриное яйцо — сытный продукт, который хорошо насыщает и надолго уменьшает аппетит. Белки и жиры обеспечивают организм необходимыми строительными элементами.

В составе яиц присутствуют витамин А, фолиевая кислота, витамины B2, B5, B12, а также фосфор, цинк и селен. Белок практически не содержит жира, что делает его благоприятным для сердечно-сосудистой системы.

Желток богат холином — веществом, которое предотвращает жировые отложения в печени и поддерживает её здоровье.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.