Как готовить яйца, если у вас высокий холестерин, рассказали врачи

Существует несколько подходов к тому, как правильно готовить яйца людям с повышенным уровнем холестерина. Один из самых простых — использовать исключительно белки, исключая желтки. Например, можно сварить яйца вкрутую и убрать из них желтую часть.

Об этом пишет healthdigest.com.

Американская кардиологическая ассоциация советует ограничивать продукты, богатые холестерином и насыщенными жирами. В публикации отмечается, что два яичных белка содержат больше белка, чем целое яйцо, при этом в них полностью отсутствуют холестерин и насыщенные жиры.

Хотя есть исследования, указывающие, что яйца в целом помогают дольше сохранять чувство сытости, одни белки не всегда обеспечивают полноценное питание. Поэтому их лучше сочетать с продуктами, которые дополнительно поддерживают нормальный уровень холестерина.

К примеру, отличным вариантом станет овсянка, богатая растворимой клетчаткой. Тарелка овсяной каши вместе с белками — удачный завтрак для контроля холестерина. В качестве гарнира можно добавить фасоль, которая также является источником клетчатки.

Полезным дополнением будут авокадо с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и помидоры, содержащие ликопин — сильный антиоксидант. Не лишним будет добавить к трапезе немного зелени - она содержит множество витаминов и ценных микроэлементов.

  Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.