Как кишечник может мешать вам сбросить лишний вес - исследование

Учёные из Института системной биологии в Сиэтле обнаружили дополнительный фактор, который может влиять на процесс снижения веса. Оказалось, что особенности микробиома кишечника способны существенно осложнять похудение.

В рамках исследования специалисты изучили данные около 100 участников программы по борьбе с лишним весом. При этом у части людей не наблюдалось практически никакого снижения массы тела, несмотря на соблюдение рекомендаций.

Учёные провели генетический анализ крови и содержимого кишечника испытуемых. В результате было выявлено более тридцати характеристик микробиома, отличающих людей с разной реакцией на программу похудения. Эти различия касались способности кишечных бактерий перерабатывать белки и углеводы, адаптироваться к стрессу и активно размножаться.

Один из авторов работы, Кристиан Дайнер, отметил, что микробиом выполняет роль своеобразного посредника между пищей и кровотоком. По его словам, снижение веса может быть затруднено в случаях, когда бактерии замедляют свой рост и преобразуют пищевые волокна в сахара, которые быстро попадают в кровь, не успевая превратиться в полезные органические кислоты.

Исследователи также пришли к выводу, что кишечные микроорганизмы способны изменять свою ферментативную активность в ответ на диету или программу похудения. Это подтверждает, что микробиота играет значительную роль в эффективности борьбы с лишним весом.

Ранее врачи и специалисты по питанию составили список продуктов, регулярное употребление которых оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, укрепляет его здоровье и замедляет старение.