Как кофе влияет на здоровье почек - ученые выявили неожиданную особенность

Кофе давно признан одним из самых популярных и полезных напитков в мире, а учёные продолжают находить всё новые подтверждения его благоприятного влияния на здоровье. Недавнее исследование показало, что регулярное употребление кофе может значительно снизить риск развития мочекаменной болезни — патологии, с которой сталкивается около 15% населения планеты.

Как сообщает American Journal of Kidney Diseases — авторитетное издание Национального фонда по изучению заболеваний почек США (NKF), анализ данных более 572 000 человек из Великобритании и Финляндии показал: всего одна чашка кофе в день способна сократить риск образования почечных камней на 40%.

Как кофе защищает почки?

Руководитель исследования, эпидемиолог и доктор наук из Института экологической медицины Каролинского института в Швеции Сюзанна Ларссон, поясняет: положительный эффект кофе можно объяснить несколькими механизмами.

• Кофеин оказывает мягкое мочегонное действие, активируя рецепторы аденозина в почках, что помогает ускорить выведение жидкости и снижает концентрацию веществ, способных кристаллизоваться.

• Также кофеин снижает прилипание кристаллов оксалата кальция к поверхности клеток, выстилающих почечные канальцы. Это уменьшает вероятность образования камней.

• Интересно, что даже кофе без кофеина содержит биологически активные вещества, такие как тригонеллин, которые также обладают потенциально защитным эффектом для почек.

Не всё так однозначно?

Учёные подчёркивают, что, несмотря на полученные положительные данные, тема требует дальнейшего изучения. Некоторые предыдущие исследования, наоборот, связывали кофе с повышенным риском мочекаменной болезни. Но, как предполагают исследователи, такие результаты могли быть вызваны смешанными данными, ошибками в питании участников, обезвоживанием или индивидуальными особенностями обмена веществ.

Дополнительная информация по теме

• Мочекаменная болезнь (нефролитиаз) развивается при нарушении баланса воды, солей и минералов в организме. В числе основных факторов риска — низкое потребление жидкости, высокое содержание натрия в рационе, избыток животного белка и недостаток цитратов.

• Гидратация — ключевой фактор профилактики. Кофе, вопреки распространённым мифам, при умеренном потреблении не вызывает обезвоживания. Более того, он может способствовать улучшению диуреза и «промыванию» мочевых путей.

• Важно помнить: если есть склонность к камнеобразованию, особенно к уратным или оксалатным камням, следует подбирать тип кофе (например, нерастворимый, без добавок) и обсуждать рацион с врачом.

Умеренное и регулярное употребление кофе может служить профилактической мерой против образования камней в почках. Но как и в случае с любым другим продуктом, важна мера, индивидуальный подход и наличие сбалансированного рациона.

Если вы уже сталкивались с мочекаменной болезнью или находитесь в группе риска, стоит обсудить с нефрологом или диетологом, какой вид кофе и в каких дозах будет безопасным и полезным именно для вас.