Как молоко может спасти от инсульта и сколько его нужно пить

Регулярное употребление обычного молока способно значительно снизить риск развития серьёзных сердечно-сосудистых заболеваний. Учёные подсчитали, что простое корректирование рациона питания может помочь предотвратить тысячи случаев инсульта и спасти множество жизней.

Об этом пишет издание Daily Mail со ссылкой на результаты исследования в медицинском журнале Nutrients.

Какое количество молока следует употреблять

Японские специалисты разработали компьютерную модель на основе данных о здоровье взрослых в возрасте от 30 до 79 лет, просчитав её на протяжении 10 лет. Результаты показали, что оптимальная ежедневная порция молока составляет около 180 граммов — это чуть меньше одного стандартного стакана.

Внедрение такой простой привычки способно снизить общий риск инсульта примерно на 7%, а в некоторых группах населения — и до 10,6%. По оценкам исследователей, если бы все жители Японии придерживались этой нормы, за десять лет удалось бы избежать более 123 тысяч случаев инсульта и почти 19 тысяч смертей. На сегодняшний день среднее потребление молока в стране довольно низкое — около 61,8 грамма в день.

Чем объясняется польза молока

Учёные связывают положительное воздействие напитка с его богатым составом:

• Кальций, калий и магний. Эти три минерала играют решающую роль в нормализации артериального давления, способствуя расслаблению сосудистой стенки и улучшению кровотока.
• Качественный белок. Молоко содержит все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Это помогает поддерживать мышечную массу и дольше сохранять ощущение сытости.
• Витамин B12. Важен для работы нервной системы, способствует формированию эритроцитов и помогает бороться с утомляемостью.
• Йод. Критически необходим для нормального функционирования щитовидной железы и обменных процессов.

Важные замечания исследователей

Хотя в рассматриваемом исследовании жирность молока не учитывалась, предыдущие работы показывают, что наибольшую пользу сердечно-сосудистой системе приносит нежирное молоко. Жирные молочные продукты такой выраженной защитной роли не демонстрируют.

Эксперты также выражают обеспокоенность распространённой тенденцией заменять коровье молоко растительными напитками. Медики предупреждают, что подобные замены могут привести к дефициту важных нутриентов, которые необходимы для поддержания здоровья костей и профилактики возрастного остеопороза.

Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.