Как небольшое изменение в питании может замедлить старение, выяснили ученые из США

Американские ученые выяснили, что уменьшение потребления аминокислоты изолейцина способно замедлить процессы старения и благоприятно повлиять на общее состояние организма. Эксперименты показали: у лабораторных мышей, получавших меньше изолейцина, продолжительность жизни увеличивалась, а здоровье оставалось крепче.

Об этом говорится в материале Cell Metabolism.

Изолейцин относится к числу трех незаменимых аминокислот с разветвленной цепью, которые человеческий организм не может производить самостоятельно. Он содержится в продуктах животного и растительного происхождения — яйцах, молочных продуктах, мясе и соевых бобах. Хотя изолейцин необходим для синтеза белков и нормальной работы обмена веществ, его избыток, как выяснилось, может иметь негативные последствия.

В исследовании ученые сравнивали три типа питания у мышей: стандартный рацион с полным набором из 20 аминокислот, диету с общим уменьшением количества белков и вариант с пониженным уровнем исключительно изолейцина. Начало эксперимента соответствовало возрасту человека примерно в 30 лет.

Результаты оказались неожиданными: самцы, получавшие меньше изолейцина, жили в среднем на треть дольше, а самки — примерно на 7%. При этом у животных улучшались показатели по двум с лишним десяткам параметров здоровья — от уровня глюкозы и массы тела до силы мышц и выносливости. Кроме того, у них реже возникали возрастные нарушения, например, увеличение простаты, и снижалась вероятность развития опухолей.

Еще один удивительный факт: мыши на такой диете съедали больше калорий, но не набирали вес, а наоборот — активнее расходовали энергию и сохраняли стройность.

Ученые подчеркивают, что, несмотря на многообещающие результаты, переносить подобный подход напрямую на людей пока рано. Человеческий рацион — сложная система, и простое ограничение белковой пищи может нанести вред. Перспективным направлением считается разработка лекарственных средств, способных выборочно блокировать действие изолейцина и при этом не вызывать дефицита белка.

По словам эндокринолога Висконсинского университета Дадли Лемминга, даже изменения рациона в среднем возрасте могут благотворно влиять не только на продолжительность, но и на качество жизни.

  “Курсор” также рассказывал, что специалист из Гисенского университета Михаэль Дешпегель разработал эффективную схему для снижения веса без изнурительных диет и чрезмерных нагрузок.