Ежедневное употребление авокадо может улучшить качество сна, снизить уровень стресса и в целом положительно сказаться на самочувствии.
К такому выводу пришли ученые из Университета штата Пенсильвания под руководством доктора Кристины Петерсен. В их шестимесячном исследовании участвовали 969 взрослых с избыточным весом.
Результаты показали, что участники, регулярно включавшие авокадо в рацион, спали в среднем на 30 минут дольше по сравнению с остальными. При этом общая калорийность питания не увеличивалась — авокадо заменяло другие продукты.
По мнению ученых, положительное влияние на сон связано с составом авокадо:
магний способствует глубокому сну;
триптофан участвует в выработке мелатонина — гормона сна;
фолиевая кислота помогает регулировать циркадные ритмы;
клетчатка и здоровые жиры стабилизируют уровень сахара;
калий поддерживает нормальное артериальное давление во время сна.
Кроме того, мононенасыщенные жиры из авокадо могут снижать воспаление, улучшать чувствительность к инсулину и уравновешивать уровень кортизола — гормона стресса.
Помимо сна, исследование отметило и другие плюсы: улучшение качества питания (по индексу Life’s Essential 8) и снижение уровня "плохого" холестерина ЛПНП.
Исследование основано на самоотчетах участников, поэтому ученые подчеркивают необходимость дополнительных наблюдений с помощью трекеров сна. Тем не менее, добавление авокадо в рацион может стать простой и полезной привычкой.
Авокадо содержит витамин K, поэтому людям, принимающим антикоагулянты, стоит проконсультироваться с врачом. Спелые плоды храните в холодильнике, а надрезанные — сбрызгивайте лимонным соком.
Ранее "Курсор" сообщал, какие продукты уменьшат воспаления в организме.