Как омолодить организм на 4 года за месяц - ученые нашли способ

Австралийские исследователи пришли к выводу, что изменения в рационе способны заметно повлиять на скорость старения организма. Согласно результатам нового исследования, питание с уменьшенным количеством жиров и преобладанием растительных продуктов может снизить биологический возраст примерно на четыре года всего за месяц.

Исследование провели учёные из Университета Сиднея, передает dailymail.

Как проходило исследование

В эксперименте участвовали 104 человека в возрасте от 65 до 75 лет. В течение четырех недель ученые анализировали около 20 показателей здоровья, среди которых:

• уровень холестерина
• показатели инсулина
• артериальное давление
• индекс массы тела
• окружность талии

На основе этих данных специалисты оценивали биологический возраст участников — показатель, отражающий состояние организма и клеток, который может отличаться от фактического возраста человека.

Испытуемых разделили на несколько групп с разными схемами питания. Одни придерживались смешанного рациона, где растительные и животные белки были представлены примерно поровну. Другие участники перешли преимущественно на растительное питание.

Также ученые сравнивали влияние разных пропорций жиров и углеводов в рационе.

Какая диета оказалась самой эффективной

Наиболее выраженные результаты показала группа, употреблявшая больше сложных углеводов и меньше жиров. В среднем их биологический возраст снизился на 4,1 года.

Основу питания составляли:

• цельнозерновые продукты
• бобовые
• овощи
• крахмалистые овощи, включая батат и тыкву

Участники, чей рацион был более растительным, также продемонстрировали заметные улучшения. Их биологический возраст оказался примерно на три года ниже по сравнению с теми, кто придерживался более жирного типа питания.

Почему растительная пища может замедлять старение

Исследователи предполагают, что подобный эффект связан сразу с несколькими факторами. Рацион с высоким содержанием клетчатки и растительных компонентов помогает:

• уменьшать воспалительные процессы в организме
• улучшать показатели холестерина
• поддерживать нормальный уровень сахара в крови
• снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний

Кроме того, растительная пища богата антиоксидантами, витаминами и соединениями, которые помогают защищать клетки от повреждений.

Что такое биологический возраст

Специалисты объясняют, что биологический возраст отражает не количество прожитых лет, а реальное состояние организма. На него влияют образ жизни, питание, уровень физической активности, стресс, качество сна и наличие хронических заболеваний.

Поэтому два человека одного возраста могут иметь совершенно разное состояние здоровья и разную скорость старения организма.

Что советуют эксперты

Ученые подчеркивают, что речь не идет о строгих ограничениях или полном отказе от животных продуктов. Основной акцент делают на увеличении доли растительной пищи, цельных продуктов и сложных углеводов при одновременном снижении количества насыщенных жиров и ультраобработанной еды.

По словам исследователей, даже относительно короткие изменения в питании способны положительно влиять на обмен веществ и состояние организма.

Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.