Лимоны богаты ценными веществами — прежде всего витамином C и пищевыми волокнами. Эти компоненты положительно влияют на работу организма и могут стать полезной частью ежедневного рациона при разумном употреблении.
Портал verywellhealth.com рассказывает, что произойдет с вашим организмом при ежедневном употреблении лимонов.
Поддержка иммунной системы
Лимоны относятся к цитрусовым и содержат значительное количество витамина C и фолиевой кислоты. Эти вещества играют важную роль в укреплении защитных сил организма. Они помогают снижать уровень окислительного стресса, уменьшать воспалительные процессы и поддерживать адекватный иммунный ответ.
Снижение вероятности инсульта
Научные данные показывают, что флавоноиды, содержащиеся в цитрусовых, могут уменьшать риск ишемического инсульта, особенно у женщин. Также отмечено, что люди, получающие больше флавоноидов с пищей, реже сталкиваются с сердечной недостаточностью, ишемической болезнью сердца и нарушениями мозгового кровообращения.
Положительное влияние на артериальное давление
Флавоноиды, присутствующие в лимонах, а также водные экстракты лимонной цедры, способны способствовать снижению показателей давления. Эти соединения взаимодействуют с кишечной микрофлорой, оказывая защитное действие на сердечно-сосудистую систему. По оценкам исследователей, до 15 процентов случаев нормализации систолического давления связывают с употреблением продуктов, богатых флавоноидами.
Улучшение усвоения железа
Высокое содержание витамина C делает лимоны эффективными помощниками в повышении усвояемости железа. Этот витамин увеличивает как биодоступность, так и способность организма усваивать железо из пищи. Исследования показывают, что даже при раздельном приеме витамин C способствует росту уровня железа в организме.
Поддержка здоровой кожи
Цитрусовые соки могут замедлять проявления возрастных изменений кожи. Наблюдения показывают, что они уменьшают клеточные повреждения, снижают толщину кожи и выраженность морщин, а также способствуют увеличению выработки коллагена, отвечающего за упругость и эластичность.
Снижение риска развития астмы
Регулярное употребление фруктов и овощей, включая цитрусовые, связано с меньшей вероятностью развития астмы. Установлено, что ежедневное включение растительной пищи в рацион снижает риск приступов свистящего дыхания и других респираторных проявлений.
Помощь в контроле массы тела
Лимоны могут способствовать более быстрому ощущению сытости. В одном из исследований сравнивали реакцию организма на употребление хлеба с водой, чаем и лимонным соком. Выяснилось, что лимонный сок стимулирует выработку желудочного сока примерно в полтора раза, что может влиять на аппетит и насыщение.
Кому стоит быть осторожнее с лимонами
Для большинства людей лимоны безопасны при ежедневном употреблении, особенно в небольших количествах. Однако умеренность остается ключевым фактором. С осторожностью или временным исключением лимонов из рациона стоит подходить людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, так как цитрусовые могут усиливать неприятные симптомы. При аллергии на лимоны или другие цитрусовые от них следует полностью отказаться. Также кислоты, содержащиеся в лимоне, могут раздражать язвы во рту и негативно влиять на зубную эмаль при чрезмерном употреблении.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.