Как отреагирует организм, если каждый день съедать по два яйца

Что будет, если регулярно употреблять яйца, рассказала доктор Люсия Гарсиа, пишет Quora.

Гарсиа отмечает, что большинству взрослых требуется около 300 мг холестерина в сутки. Две куриные яйца содержат примерно 174 мг холестерина — это количество не приводит к повышению его уровня в крови и не представляет риска даже для людей с повышенным артериальным давлением.

По словам специалистки, около 80% холестерина вырабатывается самим организмом. Пищевой холестерин, который поступает с едой, оказывает гораздо меньшее влияние на состояние сосудов, чем считалось ранее. Поэтому употребление яиц в разумных количествах не повышает давление и может быть включено в рацион гипертоников.

Полезные свойства яиц

Куриные яйца являются ценным продуктом, поскольку содержат:

• высококачественный легкоусвояемый белок;

• полезные жиры, включая омега-3 кислоты;

• витамины A, D, E, K, группу B;

• важные минералы: железо, кальций, калий, фосфор, селен;

• природные антиоксиданты (лютеин, зеаксантин), которые поддерживают здоровье глаз.

Особое значение имеет лецитин — биологически активное вещество, регулирующее обмен жиров и холестерина. В яйце среднего размера его около 700 мг. Лецитин помогает нормализовать липидный профиль крови, препятствует образованию атеросклеротических бляшек и тем самым снижает риск гипертонии и сердечно-сосудистых осложнений.

Советы по употреблению

• Для здорового человека безопасная норма — 1–2 яйца в день.

• Оптимальные способы приготовления — варка всмятку, пашот или на пару, так как они сохраняют питательные вещества и не добавляют лишних жиров.

• При хронических заболеваниях сердца и сосудов перед увеличением количества яиц в рационе стоит проконсультироваться с врачом.

• Комбинируйте яйца с овощами и продуктами, богатыми клетчаткой, чтобы сделать рацион более сбалансированным.

Таким образом, куриные яйца — это не только доступный источник белка и микроэлементов, но и продукт, который может поддерживать здоровье сосудов и контролировать уровень холестерина при правильном употреблении.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.