Как помидоры влияют на сердце и уровень сахара - 5 целебных свойств, о которых мало кто знает

Помидоры — это не только яркий и сочный ингредиент многих блюд, но и настоящий кладезь питательных веществ. Они содержат калий, витамин C и мощные антиоксиданты, которые оказывают положительное влияние на здоровье и помогают бороться с воспалительными процессами.

Портал VerywellHealth объяснил, почему есть помидоры полезно.

Средний свежий помидор содержит примерно 22 калории, почти не содержит жиров и отличается низким содержанием сахара (около 3 граммов) и натрия (6 мг). Благодаря высокому содержанию жидкости (около половины объема), он также отлично увлажняет организм.

Вот пять причин, по которым помидоры стоит есть регулярно:

1. Поддержка работы сердца

Помидоры богаты калием — элементом, необходимым для стабильного ритма сердца и нормального состояния сосудов. В одном плоде калия почти столько же, сколько в банане. Кроме того, в них присутствует ликопен — каротиноид, придающий плодам красный оттенок и способный снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Восстановление после физических нагрузок

Благодаря наличию калия, магния и фтора, помидоры способствуют снижению мышечной усталости и ускоряют восстановление после тренировок. Магний особенно важен для мышечных сокращений, а вода в составе помогает восстановить водный баланс. Витамин C поддерживает регенерацию тканей и уменьшает воспаление.

3. Поддержка когнитивного здоровья

Ученые обнаружили, что достаточное поступление калия и ограничение натрия связано с улучшением когнитивных функций. А каротиноиды, в частности лютеин и зеаксантин, содержащиеся в термически обработанных помидорах, могут снижать риск возрастных изменений мозга, включая деменцию.

4. Контроль уровня глюкозы

Благодаря низкому гликемическому индексу, помидоры помогают удерживать уровень сахара в крови в стабильных пределах. Кроме того, клетчатка и нарингенин (флавоноид, содержащийся в помидорах и цитрусовых) благоприятно воздействуют на метаболизм и снижают риски, связанные с диабетом.

5. Красота кожи, крепкие волосы и ногти

В составе помидоров присутствует хлорогеновая кислота — соединение, способствующее выработке коллагена. Витамины A и C также положительно влияют на состояние кожи, делая её более гладкой и упругой, а волосы и ногти — крепкими и здоровыми.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.