Как потребление яиц влияет на организм – исследование

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Диего установили, что регулярное употребление яиц может положительно влиять на когнитивные функции у женщин. В исследовании, в котором приняли участие 890 человек старше 55 лет, были изучены связи между рационом питания и состоянием памяти, внимания и исполнительных функций.

Об этом пишет "Health".

Результаты показали, что женщины, употреблявшие яйца, реже сталкивались с ухудшением семантической памяти и исполнительных способностей. У мужчин подобных корреляций выявлено не было, однако для обоих полов потребление яиц не ассоциировалось с ухудшением когнитивных показателей. Это позволяет предположить, что яйца могут играть роль в поддержании умственных способностей.

Несмотря на частую критику яиц за высокое содержание холестерина, эксперты уверяют, что для большинства людей их умеренное потребление — одно-два яйца в день — безопасно и даже полезно для здоровья мозга.

Помимо яиц, специалисты подчеркивают важность других продуктов для поддержания когнитивных функций. Блюда, богатые антиоксидантами, такие как ягоды, шпинат и орехи, помогают бороться с воспалительными процессами и замедляют старение мозга. Куркума стимулирует рост новых клеток мозга, а средиземноморская диета, по данным диетологов, эффективно замедляет когнитивное снижение.

Исследование подчеркивает значимость сбалансированного рациона для сохранения памяти, ясности мышления и других когнитивных способностей.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты назвали идеальное время для завтрака.