Как правильно пить кофе, чтобы "разогнать" метаболизм

Британские исследователи провели серию научных экспериментов и пришли к выводу: всего одна чашка кофе в день способна запускать процесс превращения белого жира в бурый. Такой эффект важен не только для снижения веса, но и для общего укрепления организма.  .

Бурый жир, по словам ученых, относится к «активной» жировой ткани. Его главная задача — выработка тепла и энергии. В отличие от обычного белого жира, он не накапливает калории, а помогает их расходовать. Чем выше доля бурого жира в организме, тем лучше самочувствие человека и тем эффективнее происходит сжигание лишних килограммов.

В ходе эксперимента специалисты сначала определили уровень бурого жира у участников, а затем измерили количество тепла, которое выделяло их тело после употребления кофе. Оказалось, что люди, выпивавшие одну чашку напитка, производили больше тепловой энергии. Это позволило сделать вывод, что кофеин напрямую стимулирует активацию бурого жира.

Чтобы кофе действительно ускорял метаболизм и способствовал похудению, важно соблюдать несколько правил. Во-первых, не стоит пить кофе на голодный желудок. Кофеин может раздражать слизистую желудка и кишечника. Гораздо полезнее употреблять напиток после еды — в этом случае обмен веществ активизируется, а скорость сжигания калорий увеличивается примерно на 10–12 процентов в течение дня.

Во-вторых, кофе рекомендуется пить перед физической активностью. Если выпить чашку за 20–30 минут до тренировки, уровень энергии заметно возрастет, а вместе с ним увеличится и расход калорий во время нагрузки.

В-третьих, предпочтение стоит отдавать черному кофе. Напитки с сахаром, сливками или сиропами по калорийности могут не уступать десертам. Для снижения веса лучше выбирать чистый кофе, при желании добавляя немного меда или обезжиренного молока.

Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.