Как разобраться в мире здорового питания - советы специалистов

Мы ежедневно перегружены информацией о здоровом питании, но в действительно просто стоит ориентироваться на подтвержденные научными исследованиями рекомендации, чтобы не попасть в ловушку модных, но непроверенных тенденций. В этом море диет и противоречивых советов ученые выделяют основные принципы, которые выдерживают проверку временем.

Об этом пишет The New York Times.

Средиземноморская диета: Это не просто веяние моды. Этот план питания, богатый фруктами, овощами, зерновыми, орехами и оливковым маслом, подкреплен обширными исследованиями. Ее преимущества включают укрепление здоровья сердца, снижение риска диабета, защиту от рака и поддержание когнитивных функций.

Кофе: Регулярное употребление кофе ассоциируется с долголетием и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Пить кофе натощак, по мнению ученых, безопасно, несмотря на многие мифы.

Завтрак: Пропускать завтрак может быть соблазнительно, но сбалансированный утренний прием пищи, включающий белок, клетчатку и полезные жиры, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.

Здоровье кишечника: Здоровый кишечник основа общего благополучия. Диета, богатая клетчаткой и растительными продуктами, способствует укреплению пищеварительной системы.

Протеиновые батончики: Некоторые из них могут содержать много сахара и не всегда являются здоровым выбором. Лучше удовлетворять потребности в белке с помощью цельных продуктов, таких как йогурт, орехи или яйца.

Темный шоколад: Умеренное употребление темного шоколада приносит удовольствие без вреда для здоровья, несмотря на наличие свинца и кадмия.

Фруктовые и овощные смеси: Смешивание фруктов и овощей — удобный способ получить полезные вещества, не повышая уровень сахара.

Творожный сыр и тофу: Эти продукты, богатые белком и другими питательными веществами, являются отличным выбором для поддержания здоровья.

Различая факты от вымысла в питании, мы можем принимать осознанные решения, следуя проверенным научным рекомендациям. Эксперты постоянно работают над развенчанием мифов, чтобы предоставить четкие сведения и помочь нам легче ориентироваться в мире питания.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание.