Специалисты предупреждают, что употребление сладкого перед сном может негативно сказываться на качестве ночного отдыха. Рацион с высоким содержанием добавленных сахаров способен вызывать резкие колебания уровня глюкозы в крови, что отражается на гормональном фоне и нарушает естественные циклы сна и бодрствования.
Когда человек съедает сладости или выпечку, уровень сахара в крови быстро повышается, после чего организм начинает активно вырабатывать инсулин. Вечером такие резкие скачки особенно нежелательны, поскольку они влияют на работу гормонов, регулирующих сон. Резкое падение уровня глюкозы после подъёма может сопровождаться выбросом кортизола и адреналина, которые вызывают бодрствование именно в тот момент, когда организму необходимо расслабление.
Повышенный уровень кортизола в ночные часы способен снижать выработку мелатонина, гормона, отвечающего за подготовку организма ко сну. В результате у человека могут возникать сложности с засыпанием, неглубокий сон и частые пробуждения.
Учёные отмечают, что избыток сахара в рационе связан с сокращением продолжительности сна и нарушением его структуры. В частности, страдает фаза быстрого сна, важная для работы памяти и эмоциональной стабильности.
Кроме того, к вечеру метаболизм замедляется, а чувствительность к инсулину снижается, из-за чего организму становится сложнее перерабатывать большие порции сладкого. Это может приводить к чувству тяжести, ночному голоду и утренней усталости.
Эксперты рекомендуют ограничивать употребление сладостей во второй половине дня и особенно перед сном, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и способствовать полноценному восстановлению организма ночью.
Ранее "Курсор" писал, что ученые рассказали, как черты характера влияют на продолжительность жизни.